鳥貴族は、生き残ってるのに、和民はなぜ消失?【ゆっくり解説】 #ゆっくり解説 #鳥貴族 #和民
ゆっくりなるほど経済学
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鳥貴族は、生き残ってるのに、和民はなぜ消失?【ゆっくり解説】 #ゆっくり解説 #鳥貴族 #和民
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気づけば「和民」の看板は減り、鳥貴族は、同じ名前を掲げ続生き残っています。
同じように仕事帰りの客を迎えてきた居酒屋が、なぜ一方は看板を替え、もう一方は店名を残したのでしょうか。
総合居酒屋から鶏料理を前面に出した店への業態転換、焼鳥と均一価格を結びつけた鳥貴族の仕組み、そして店名が客に与える「次に何を食べに行く店なのか」という印象を比較します。
動画後半では、一度減らした「和民」の名前を、ワタミが別の業態で再び使った理由にも迫ります。
皆さんが昔よく通った居酒屋は、今も同じ名前で残っていますか?
当時よく頼んでいた料理も、ぜひコメント欄で教えてください。
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#和民 #鳥貴族 #ゆっくり解説
▼引用元
・ワタミ株式会社「ブランドの歴史 1992年」
https://www.watami.co.jp/corp/brandhi...
・ワタミ株式会社「ブランドの歴史 2016年」
https://www.watami.co.jp/corp/brandhi...
・ワタミ株式会社「株主ふれあい通信 Vol.24」
https://www.watami.co.jp/ir/return/pd...
・三代目鳥メロ「ブランドコンセプト」
https://torimero.com/concept/
・ミライザカ「ブランド10周年・グランドメニュー刷新」
https://miraizaka.com/news_list/13240/
・鳥貴族「鳥貴族について」
https://torikizoku.co.jp/about/
・鳥貴族「40周年記念サイト」
https://torikizoku-40th.jp/
・株式会社エターナルホスピタリティグループ「沿革」
https://eternal-hospitality.co.jp/com...
・鳥貴族「価格改定のお知らせ」
https://torikizoku.co.jp/assets/uploa...
・ワタミ株式会社「焼肉の和民1号店オープン」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000...
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