Tökleves főzőtökből

Sziasztok! Egy könnyű nyári zöldséglevest hoztam, amiben a főszereplő a főzőtök. Recept: Tökleves Hozzávalók: -fél főzőtök kockára -1db burgonya kockára -1 pici fej vöröshagyma kockára -1g fokhagyma zúzva -1szál sárgarépa szeletelve -1db paradicsom kockára -esetleg kevés zeller, karalábé kockára -0.5l leves alaplé, vagy ételízesítő+víz -só, bors, pirospaprika, szerecsendió -vaj/ghee/étolaj -2dl tejszín -1ek cukor -5dkg parmezán sajt -kruton Elkészítés: A zsiradékon feltesszük a hagymát, répát és esetleg a zellert, karalábét dinsztelni/karamellizálódni a cukorral. Ha már szép, mehet rá a foki, pici kevergetés után (ha már jön rendesen az illata) mehet rá a tök és a paradicsom is, ezt addig dinszteljük amíg a leve elfő. Felöntjük alaplével, fűszerezzük és 15-20perc alatt puhára főzzük. A tejszínnel elturmixoljuk, további 5 percig főzzük. Tálalásnál sajtot és krutont szórunk rá ízlés szerint. Jó étvágyat! Bemutatkozóm, és a feliratkozás:    / @fogyaszto   Facebook oldal:   / fogyaszt%c3%b3-101467984599793   insta: fogyaszto_official Receptjeim itt is megtalálhatóak: https://www.finomfalat.hu