Я чуть не ИСПОРТИЛ эту курицу по-мадрасски!

Мы готовим насыщенный, сливочный и ароматный домашний *куриный рулет в масле (Мург Махани)*! Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить идеально нежное, пряное куриное мясо, покрытое шелковистым, ароматным томатно-масляным соусом. Подавайте горячим с теплым чесночным нааном или ароматным рисом басмати для идеального сытного обеда. ----- ⏱️ Временные метки 0:00 – Вступление 0:45 – Ингредиенты и подготовка 2:15 – Маринование курицы 5:30 – Обжаривание курицы 8:10 – Приготовление основы для соуса 12:00 – Тушение и смешивание 15:30 – Завершающие штрихи и сливки 18:00 – Подача и дегустация ----- Рецепт взят из этого набора специй Shan: https://www.shanfoods.com/product/rec... Ингредиенты Курица - 1 кг Помидоры - 1 кг, мелко нарезанные (или разбавленный томатный соус 500 г) Лимонный сок - 2 чайные ложки Натуральный йогурт - 3 столовые ложки Сливки - ½ стакана Несоленое сливочное масло - ¾ - 1 стакан Растительное масло - 2 столовые ложки Смесь для курицы в масле Shan - 1 пакетик Инструкция 1. Смешайте смесь для курицы в масле Shan, лимонный сок, йогурт и масло и нанесите на кубики мяса. Маринуйте 1-3 часа. 2. Отварите помидоры в 1-2 стаканах воды в течение 10 минут или до мягкости. Процедите, чтобы удалить кожицу и семена. Отложите томатное пюре в сторону. 3. Отдельно: Нагрейте сковороду и добавьте маринованное мясо. Готовьте 2-3 минуты на среднем огне, переворачивая мясо. Снимите с огня. 4. Добавьте курицу в томатное пюре. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 15 минут. 5. Добавьте сливочное масло и готовьте 5 минут. 6. Добавьте сливки. Перемешайте и снимите с огня. Подавайте горячим. ----- 💬 Давайте общаться! Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк*, *подписаться и нажать на значок колокольчика 🔔, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Какое блюдо нам приготовить в следующий раз? Напишите в комментариях ниже! #КурицаВМасле #Готовка #ИндийскаяКухня #Рецепт #ДомашняяЕда #ИдеиДляУжина #Гурман