Szakmáztunk "Szabi a Pék"-el a Nápolyi pizzáról !Kovászos vagy élesztős ?Biga,Poolish,Direkt tészta?

Kivételes beszélgetés volt Szabadfy Szabolcs-al a gluténhálóért folytatott csatáról küzdelemről! Melyben kiderül hogy szeretettel lehet a legtöbbet elérni ebben a harcban is :) Amennyiben további kérdéseid vannak itt a fórum :)   / 1190446781690000