12 órás Gyors tésztavezetés Poolishos Előtészta/Dagasztás/Sütés 1 videóban! Casillo/Dr.Pizza/Effeuno

Az előtészta:  500 g liszt  500 g tisztított viz vagy mizse ásványvíz 1 g aktiv száraz élesztő vagy 3 gr friss élesztő 4-6 órát szobahőn pihentetjük fermentáljuk  A bedagasztáshoz: 0.5 g aktív száraz élesztő vagy 1.5 g friss élesztő 200 ml tisztított víz vagy Mizse ásványvíz 33 g só 10 ml/g extraszűz olivaolaj ! A kemence! https://www.micko.hu/effeuno-evolutio... A dagasztó: https://rdealer.hu/termekek/lisztek/c... https://www.pizzaforno.hu/termek/dr-p... A liszt: https://rdealer.hu/termekek/lisztek/c... https://rdealer.hu/termekek/sima-pizz... https://www.rdealer.hu/termekek/perfo... https://www.rdealer.hu/termekek/perfo...   / 1190446781690000   Ha kérdéseid vannak ill. megjelenés előtt is látni szeretnél friss anyagokat várunk itt is :) Süssünk otthon is Egészséges Szép pizzákat :)