Kirsch Quark Kastenkuchen im Marmor Krusti (VEMMiNA)
Aus Elisabeth ́s VEMMINA-Backstube
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Kirsch Quark Kastenkuchen im Marmor Krusti (VEMMiNA)
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techn. Schwierigkeiten... es wird...nur a bisserl anders
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Kirsch-Quark-Kastenkuchen im
Marmor-Krusti von Barbara Bressan…ohne Mehl
1 Glas Sauerkirschen (gut abgetropft)
60 g Amarettini mit dem Wellholz zerbröseln
40 g Mandelblättchen für den Boden
2-3 EL gem. Nüsse zum „Abdichten“
Rührteig:
175 g weiche Butter mit
150 g Zucker hellcremig rühren;
4 Eier nach u. nach dazugeben;
Abrieb u. Saft ½ Zitrone
500 g Magerquark
250 g Frischkäse
1 Pck. Vanille-Puddingpulver z. Kochen
1 Pck. Vanille-Soßen-Pulver z. Kochen
dazu geben und glattrühren;
Den Marmor-Krusti (30cm) oder die Servierschnitte (25cm) auf den Rost mit Dauerbackfolie stellen. Den inneren Rand mit gem. Nüssen „abdichten“, siehe Video.
Die Mandelblättchen am Boden verteilen (mit Hilfe eines Pinsels). ½ der Creme einfüllen; Die Kirschen mit den Amarettini mischen und die Hälfte auf dem Teig verteilen; wieder 1/3 Creme darüber; restl. Kirschen, dann die restliche Creme und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C O-/U-Hitze ca. 60 Min. backen und in der Form auskühlen lassen. Auf den Profi-Servierhelfer umsetzen und mit dem Spitzbub-Messer aus der Form lösen….
Leicht lauwarm genießen…Herrlich!!....den Puderzucker oben drauf hab ich leider vergessen..
Elisabeth Kempfle
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Eure Elisabeth Kempfle