Молот Тора и копченая говяжья шея

Говядину готовить непросто. Однако она обладает необыкновенной текстурой и вкусом, а медленная готовка усиливает аромат и сохраняет сочность. Я готовлю тор-хаммер или расол и говяжью шею 10 часов при температуре -6 градусов. Результат? Настоящее шоу вкуса. Подробности рецепта можно найти здесь: https://restaurantbulevard.ro/thor-ha... Вы можете подписаться на меня в Facebook:   / restaurantbu.  . Адрес в Instagram: bulevardok.restaurant. Я шеф-повар Дэн Нягу, ученик Эскофье, с более чем 20-летним опытом работы на кухне, владелец ресторана Bulevard в Плоешти, где я жду вас. Спасибо за подписку. Приглашаю вас подписаться, если вам понравились мои рецепты, но вы ещё не решили. Буду рада лайку и/или репосту! Так мои гастрономические советы дойдут до большего количества людей. #pitboss #carnedevita #rasoldevita #thorhammer #culinaria