Китайский артишок: Stachys affinis.

Я покажу вам этот замечательный корнеплод — китайский артишок, или кросне. Чтобы сразу перейти к растению, посмотрите видео примерно с 2:50. До этого — краткий обзор моей теплицы в начале весны. Китайский артишок (Stachys affinis на латыни) не так распространен, как другие корнеплоды. Он принадлежит к семейству мятных и, как и многие его родственники, довольно быстро разрастается в саду. Съедобная часть — это корневище (кажется, я сказала «клубень» в видео — плохой садовник!), которое выглядит довольно забавно, белое и бугристое. На вкус оно хрустящее и свежее, напоминает ростки фасоли. Это привлекательное растение с текстурированной листвой и даже красивыми высокими фиолетовыми цветоносами. Если эти видео оказались вам полезными, вы можете немного помочь мне, сделав следующее: Загляните в наш магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/fraserval... Подпишитесь на нашу ферму в Instagram:   / fraservalleyrosefarm   Поставьте нам лайк на Facebook:   / fraservalleyrosefarm   Или, что еще лучше, подпишитесь на этот канал YouTube: https://www.youtube.com/c/FraserValle... А также на группу в Facebook, где можно предаться садовому хаосу:   / unrulyrosesociety