С тех пор как я освоила этот метод, я пеку дома только круассаны! Так просто и вкусно!

#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки Субтитры доступны на вашем языке! Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык. С тех пор как я освоила этот метод, я пеку дома только круассаны! Так просто и вкусно! Эти восхитительно воздушные круассаны с корицей, сладкой начинкой из масла и корицы и кремовой глазурью из маскарпоне и масла – настоящее наслаждение! 🥐❤️ Мягкое дрожжевое тесто, ароматная коричная начинка и тающий во рту крем делают каждый кусочек по-настоящему особенным. Круассаны приобретают чудесный золотисто-коричневый цвет, источают манящий аромат корицы и обладают просто божественным вкусом. Самое приятное: приготовление очень простое, и даже начинающие пекари смогут добиться успеха. Идеально подходит для завтрака, послеобеденного кофе или в качестве сладкого сюрприза для всей семьи! Если вы любите пышную дрожжевую выпечку, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт. Одного кусочка достаточно, и вам тут же захочется ещё! 😍 Наслаждайтесь выпечкой и едой! 💛 Рецепт: 500-550 г пшеничной муки (4 стакана). 2 столовые ложки сахара. 20 г свежих дрожжей (1 унция). 250 мл теплого молока (1 стакан). 1 яйцо + 1 яичный желток. 80 г сливочного масла (2 4/5 унции). 5-6 г соли (1/2 чайной ложки). Для начинки: 100 г сливочного масла (3 1/2 унции). 120 г сахара (½ стакана + 1 столовая ложка) 1 чайная ложка корицы 3 столовые ложки коричневого сахара Для глазури: 50 г сливочного масла (3½ ст. л.) 80 г сахарной пудры (½ стакана) 1 чайная ложка ванильного экстракта 100 г маскарпоне (примерно ⅓ стакана) 1–2 столовые ложки молока Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 60 минут. Сформируйте рулетики, как показано на видео. Смажьте смесью яиц и молока. После выпечки покройте круассаны глазурью. Выпекать при температуре 180 °C (350 °F) в течение 25–30 минут. Приятного вам выпекания! Чтобы не пропустить ни одного нового видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал:    / @backergeheimnisse   и включите уведомления, нажав на 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома! #СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки