Эпичные виды! 9 секретных специй для острых даккальби
Hee's Happy Cook
0:00 / 0:00
Эпичные виды! 9 секретных специй для острых даккальби
69 просмотров · 8 дней назад
Hee's Happy Cook
46 подписчиков
69 просмотров · 8 дней назад
Ни капли воды, чистый вкус! Идеальный рецепт острого даккальби (острая жареная курица по-корейски) 🔥
Добро пожаловать обратно на канал HeesHappyCook! Сегодня мы готовим острое даккальби (корейскую жареную острую курицу) абсолютно без единой капли воды! Используя естественную влагу свежего капустного листа и наслаивая вкусы с помощью нашей золотой пропорции из 9 ингредиентов, вы получаете максимально глубокий и потрясающий вкус.
Попробуйте этот аппетитный рецепт дома и дайте нам знать, как всё прошло! Не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать колокольчик, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты K-Food! 💛
🛒 [Ингредиенты]
[Основные ингредиенты]
Куриные бедра: 560 г (4 штуки)
Капуста: 1 кочан (500 г)
Морковь: 1 шт.
Сладкий картофель (батат): 1 шт.
Лук: 1 шт.
Зеленый лук: 2 стебля
Листья периллы: 15 штук
Рисовые палочки ттокпокки: Щедро (по вкусу)
[9 секретных специй]
Измельченный чеснок: 2 ст. л.
Имбирный порошок: 0,5 ч. л.
Кочудян (корейская паста из чили): 3 ст. л.
Сахар: 3 ст. л.
Соевый соус: 3 ст. л.
Порошок чили: 3 ст. л.
Экстракт сливы: 1 ст. л.
Устричный соус: 1 ст. л.
Черный перец: По вкусу
⏱️ Таймлайн:
00:14 9 золотых пропорций для специй даккальби
00:53 Подготовка куриных бедер
01:57 Маринование курицы
02:30 Нарезка овощей (капуста, морковь, батат и т. д.)
03:56 Первоначальная обжарка батата и моркови
04:37 Извлечение натурального овощного сока
04:58 Начало основной обжарки
05:56 Добавление остальных овощей и обжарка
07:26 Финальные штрихи и аутро
#Даккальби #ОстраяКурица #ЖаренаяКурица #РецептБезВоды #KFood #КорейскийРецепт #КорейскаяКухня #HeesHappyCook