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早餐就做这!色泽金黄,咸香酥软,真的爱死了!

幸福美食频道HappyFoodChannel

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早餐就做这!色泽金黄,咸香酥软,真的爱死了!

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欢迎订阅我的频道:   / @happyfoodchannel   ———————————本期内容——————————— 掐指一算,大家早餐该换换花样了,给大家推荐这个胡椒葱饼,强烈推荐啊,做法可太简单了,不用煎,用烤箱烤,当然了如果你没烤箱的话,也可以煎熟,成品色泽金黄,香气四溢,再夹个蛋饼,哎呦,可太棒了!那叫一个地道! 平时没时间做可以周末多做点,烤好以后冷冻保存,前一天晚上从冰箱拿出来放室内回温,第二天早上夹个蛋饼,烧饼再加热一下就行了,简单快手! 食谱: 面团配方(我做了8个):中筋面粉300克,油30克,糖10克,盐1克,水180克左右,干酵母3克 水的量只是一个参考,因为大家用的面粉都不一样,会有不同的吸水性,水可以预留一部分,要是面硬的话再加点水 油酥:面粉30克,油30克,盐适量,白胡椒粉适量,香葱适量,烤箱230度烤15分钟左右 ———————————面包发酵基础知识——————————— 【美食LAB】不分上下火的烤箱我又帮大家研究了面包的烘烤方法!    • 【美食LAB】不分上下火的烤箱我又帮大家研究了面包的烘烤方法!请查收!   做面包必会技能--【老面酵头】制作:   • 做面包必会技能--【老面酵头】制作   天然酵母养成记:   • 手把手超详细教你自己在家制作天然酵母,天然酵母做的面包更好吃   “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同:    • “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同?你想知道的老面全部用...   一次讲透面包发酵:   • 【美食LAB】面包发酵完全指南,把这些发酵方法和关键点都掌握好,你的发酵就再也不会有...   如何正确使用发酵箱:   • 【干货|发酵|经验分享】如何正确使用发酵箱   大水量面团揉面技巧:   • 揉面时太湿粘就加面粉?千万不要啊~~~大水量面团揉面技巧!   做面包揉面时如何检查揉面状态:   • 【干货面包技巧】做面包揉面时如何检查揉面状态,你需要掌握正确的拉膜姿势!   拯救发酵失败的面团:   • 【面包干货】拯救发酵失败的面团,依然可以做出柔软拉丝的面包   制作面包如何判断发酵状态?:   • 【面包干货】制作面包如何判断发酵状态?   面包的发酵与松弛小技巧:   • 面包的发酵与松弛小技巧,上班族再也不用熬夜做面包了   做面包用错酵母会怎样?:   • 【美食LAB】做面包用错酵母会怎样?来看看酵母对比试验吧!   面温度对面包有哪些影响?:   • 美食LAB|纯干货,面温度对面包有哪些影响?快来看不同面温对比试验!   超强大面包揉面攻略:   • 新手必看!我又浪费了好几斤面粉,拍摄的超强大面包揉面攻略,看完以后你再也不会浪费面粉...   如果奶粉放多了,对面团和成品会有哪些影响?:   • 美食LAB|如果奶粉放多了,对面团和成品会有哪些影响?这个视频会告诉你答案!   ———————————蛋糕必看——————————— 破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1:   • 美食LAB | 不看必后悔系列!做了30多个戚风蛋糕,终于找出戚风凹陷的真正原因了!   破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2:   • 美食Lab|功夫不负有心人,我终于找到戚风蛋糕凹底的原因啦! 破解戚风蛋糕凹陷之谜下集   蛋糕卷失败案例分析:   • 不看必后悔系列!浪费了几十个鸡蛋总结的蛋糕卷各种失败案例!