PRESUNTO CASEIRO SEM CONSERVANTES (MELHOR QUE O DO MERCADO)

Depois que você aprender essa receita de presunto caseiro saudável, você nunca mais vai querer comprar presunto no supermercado! No vídeo de hoje, o chef especialista em alimentação saudável, Marcelo Horta, ensina como fazer um presunto 100% natural — sem glúten, sem lactose, sem conservantes, sem nitrito de sódio e sem corantes artificiais. Você vai descobrir como transformar ingredientes simples em um presunto delicioso, com textura perfeita e cor natural usando beterraba. Uma alternativa saudável, econômica e muito mais saborosa que os industrializados. 🧀Quer aprender fazer um queijo saudável? https://sndflw.com/l/jRiFrot5n94Gbnzd... 📌Ingredientes ✅ 500g de pernil suíno magro ✅ 1 cebola médica ✅ 2 dentes de alho ✅ 1 beterraba ✅ 1 pacote de gelatina incolor ✅ Temperos a gosto (usei lemon pepper e páprica defumada) Ó, faz aí e depois me agradece. 💚 📈 Benefícios: Presunto sem conservantes e sem química Alternativa saudável ao presunto industrializado Receita simples, econômica e nutritiva 🍽 Sugestões de Uso: Sanduíches naturais e saudáveis Tapiocas e pães caseiros Saladas e tábuas de frios 🕑Capítulos: 00:00 Introdução 00:18 Por que evitar presunto industrializado 01:05 Ingredientes do presunto caseiro 01:30 Cozimento do pernil (base do sabor) 02:10 Segredo da cor natural com beterraba 02:50 Preparando a textura no liquidificador 03:40 Temperos que fazem a diferença 04:20 Como dar estrutura com gelatina 05:00 Ajustando a cor perfeita do presunto 05:40 Modelagem e descanso na geladeira 06:20 Como fatiar corretamente 07:00 Sugestões de consumo saudável 07:40 Validade e armazenamento 08:00 Convite + aula bônus de queijo caseiro Bem-vindo ao meu canal. Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite. Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ). Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. 🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural ⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu ✅ Fundador da Tribo do Horta ⚜ Embaixador da Acelbra do RJ 🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista Me acompanhe nos outros canais para receber as mais exclusivas novidades do mundo da fermentação natural 👇🏻 . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Instagram:   / chef.marcelohorta   . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Facebook   / chef.marcelohorta   #PresuntoCaseiro #ReceitaSaudavel #SemConservantes #AlimentacaoSaudavel #SemGluten #SemLactose #ComidaDeVerdade #CulinariaSaudavel #ReceitasFit #DietaAntiInflamatoria