💙요즘 고추장아찌는 ✔아주쉬운 이방법이 정답입니다💯(변질없이 끝까지 맛있는 삭힌고추장아찌 레시피)

양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만 ~🍀 〓오늘의 요리는 "고추장아찌2가지 ”입니다〓 바로먹는 고추장아찌와 1년을 두고두고 먹는 누름판이 필요없어요. 삭힌고추장아찌 레시피! 골마지없고 변질없는 청양고추장아찌는 팔방미인입니다. ✅고추채장아찌 [재료] 아삭이고추12개(속제거후)250g 청양고추5개(속제거후)50g [절임장] 물1컵+1/4컵(250ml) 진간장1/4컵(50ml) 고운소금1큰술 15g 현미식초3/4컵(150ml) 원당3/4컵(150ml) ✅삭힌고추장아찌 [재료] 청양고추1.2kg 펫트병2개 [고추세척] 식초약간 [삭힘물] 물12컵반(2.5리터) 천일염250g(소금은 간수빠진 소금이어야 좋습니다) 💢실온(그늘지고 서늘한곳)에서 삭히는 기간은14일정도가 좋으며,한여름 뜨거울때 또는 실내온도가 높을때는 실온숙성기간을 줄이고 냉장고에서 삭혀주는것이 바람직합니다. 〓양념계량기준 〓 🥛계량컵200ml 🥄밥수저(큰술) ☕커피수저(티스푼) 📢이 콘텐츠는 ✔양장금주부에서 제작되었으며,해당 콘텐츠와 레시피는 양장금주부채널에서 저작권 보호를 받고 있습니다. 양장금주부채널 콘텐츠의 저작물을 동의없이 무단으로 복사/침해할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있습니다