JAGODZIANKI jak ze SNU! Po brzegi wypełnione jagodami! | SUGARLADY

Wyborne, puszyste ciasto. Dużo chrupiącej kruszonki. Wypełnione po brzegi leśnymi jagodami. Tak smakuje lato! Tangzhong: 100g wody 20g mąki pszennej Składniki na ciasto: 600g mąki pszennej typ 550 lub 650 Wystudzony tangzhong 90g cukru 10g suchych drożdży lub 30 świeżych (wtedy trzeba przygotować rozczyn) 2 jajka M 210g ciepłego mleka 120g miękkiego masła 1 łyżeczka pasty waniliowej 1/2 łyżeczki soli Kruszonka: 130g mąki pszennej 65g cukru brązowego 65g masła Nadzienie: 1,2-1,5kg jagód - zależy ile zmieścicie 4-5 łyżek cukru 2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej Dodatkowo do posmarowania: 1 jajko + 1 łyżka mleka Posypcie przed podaniem cukrem pudrem lub polejcie lukrem, jak lubicie! Zajadajcie! Wasza Sugar!