‼️БЕЗ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ‼️🍋 ОЛИВКИ, КОТОРЫЕ НЕ МЯГЧАЮТСЯ И НЕ ПЛЕСНЕВЕЮТ (2 СПОСОБА, ГАРАНТИЯ 3 ГОДА)

Приготовление: Оливки слегка надбейте и сразу поместите в воду, чтобы они не потемнели. Слейте первую воду, чтобы убрать горечь. Для долгого хранения добавьте 2 стакана каменной соли и долейте бутилированную воду до верха. Плотно закройте. Воду не менять — готовность через 3–5 месяцев. Перед употреблением замочите на ночь, утром добавьте оливковое масло и лимон. Для быстрого варианта замените воду на 4-й день, добавьте 1,5 стакана соли. Если слишком солёные, замочите на ночь. Ингредиенты: 6 кг оливок 2 стакана каменной соли (для долгого хранения) 1,5 стакана (для быстрого варианта) ‼️ Для долгого хранения — бутилированная вода, для быстрого — водопроводная. ‼️ Не используйте лимонную кислоту и свежий лимон — они портят цвет и вызывают плесень.