Salamura Zeytin Neden Acı Kalır veya Erir?Eskilerin Bildiği 5 Kural |Bir Daha Kavanozu Çöpe Dökmeyin

Zeytinin acısı bir türlü çıkmıyor mu, yoksa kavanozu açtığınızda zeytinler erimiş mi? Bu videoda Kadriye Ekinci, evde zeytin kurarken en sık yapılan hataları ve nenelerden kalan 5 kuralı anlatıyor: zeytini ayıklama ve boyuna göre ayırma, çizik ve kırma yapmanın doğru ölçüsü, su değiştirme düzeni, salamura tuz oranı ve acının gerçekten bittiğini anlamanın en güvenilir yolu. Yeşil zeytin, kırma zeytin ve çizik zeytin kurmak isteyen herkes için sade ve uygulanabilir bir rehber. Sorum size: Sizin köyde, sizin ilde zeytin nasıl kurulur, kırma mı yapılır çizik mi? Yurt dışında yaşıyorsanız hangi ülkeden izlediğinizi de yorumlara yazın, zeytin kokusunu özleyen çok kişi var. Bu kanalda amacım basit: eskiden kadının kendi elinden çıkan bilgiyi unutmadan, hazırına para vermeden önce birlikte hatırlamak. Eskilerin usullerini anlatmaya devam edeceğim. Görmek istiyorsanız kanala abone olmayı unutmayın. Bölümler: 00:00 Giriş 00:35 1. Kural: Kavanoza girmeden önce 03:15 2. Kural: Acının çıkış kapısı 05:15 3. Kural: Suyun hesabı 07:34 4. Kural: Tuzun ölçüsü 09:47 5. Kural: Sona saklanan test 11:55 Nenelerin sözü 12:37 Marketin anlatmadıkları 13:22 Kapanış ve sorum #zeytinkurma #yeşilzeytin #kırmazeytin #çizikzeytin #zeytinacısı #evyapımızeytin #kışhazırlığı