Programa Sabores de Lucas - Receita: Torta de Frango

O Sabores de Lucas deste sábado (30), traz uma receita fácil, saborosa e que faz sucesso por onde passa: a tradicional Torta de Frango da Nayara Arruda. Em Lucas do Rio Verde há sete anos, ela conta que aprendeu a fazer a torta de forma inesperada. Enquanto trabalhava como auxiliar de cozinha em um hotel, a cozinheira responsável precisou se afastar por motivo de saúde. Com os hóspedes aguardando o prato, a receita foi passada por telefone. Nayara colocou a mão na massa e nunca mais parou de fazer. Hoje, a torta é sucesso garantido em todos os lugares onde é servida. A receita completa está nos comentários. Inscreva-se no nosso canal no YouTube e ative o sininho de notificações pra não perder nenhum episódio. Também estamos no Facebook, TikTok @sabores.de.lucas e Instagram @saboresdelucas. Curta, comente e compartilhe! #saboresdelucas #lucasdorioverde #gastronomia #tortadefrango #receitasafetivas Torta de Frango Ingredientes/Modo de fazer 500 gramas de peito de frango (cozido e desfiado) refogado à gosto 01 pacote de pão de forma/ sem a casca 01 creme de leite 500 gramas de maionese Requeijão de uso culinário 300 ml de leite morno 01 tablete de caldo de galinha 02 ovos 50 gramas de queijo parmesão ralado Orégano Modo de fazer Depois de cozido e desfiado o frango, refogue utilizando os temperos da sua preferência. Pode acrescentar milho verde, azeitonas, palmito e tomates. Reserve. Em um refratário, faça uma camada com o pão. Dissolva o caldo de galinha no leite morno e umedeça o pão. Em uma vasilha, misture a maionese, o requeijão e o creme de leite. Faça uma camada em cima do pão e na sequência, o frango desfiado. Repita o processo. Bata as claras até o ponto de neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco, até incorporar. Coloque por cima da torta. Salpique o queijo ralado e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.