Без духовки! Этот старый польский кулинарный десерт лучше современных десертов!
KeksLand
0:00 / 0:00
Без духовки! Этот старый польский кулинарный десерт лучше современных десертов!
304 просмотра · 6 месяцев назад
KeksLand
1,84 тыс. подписчиков
304 просмотра · 6 месяцев назад
Шоколадно-песочное рулет с фисташками без выпечки 🍫💚 Этот простой десерт быстро готовится, обладает чудесным шоколадным вкусом и идеально подходит к кофе или чаю. Хрустящие печенья, нежные фисташки и легкий шоколадный крем делают этот рулет настоящим любимым рецептом!
Ингредиенты для шоколадно-песочного рулета:
🔺 200 г печенья
🔺 50 г фисташек
🔺 180 г шоколада (около 56 % содержания какао)
🔺 100 мл сливок (более 30 % жира)
🔺 30 г масла
🔺 Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Печенье раскрошить руками. Мелкие кусочки могут остаться, это придаст рулету красивую текстуру. Фисташки грубо нарезать и смешать с крошками печенья.
Шоколад вместе со сливками растопить на водяной бане. Затем снять массу с огня и сразу добавить масло. Хорошо перемешать, пока масло полностью не растает.
Шоколадную массу добавить к смеси печенья и фисташек и тщательно перемешать. Затем выложить массу на пленку и сформировать плотный рулет.
Оставить рулет в холодильнике на минимум 2 часа. Еще лучше, если охладить его на ночь. После этого вынуть и посыпать сахарной пудрой.
Для удобства нарезки и хранения одну сторону можно дополнительно завернуть в пергаментную бумагу.
Этот шоколадно-песочный рулет быстро готовится, не требует духовки и обладает чудесным нежным и ароматным вкусом. Идеально, если вы хотите приготовить что-то действительно вкусное с минимальными усилиями!
Приятного аппетита и удачи в приготовлении! 😊
Главы:
00:00 Приветствие
00:06 Подготовка печенья
00:36 Нарезка фисташек
01:06 Шоколад и сливки
01:28 Растапливание на водяной бане
01:52 Вмешивание масла
02:23 Все смешать
02:46 Формирование рулета
03:29 Охлаждение
03:54 Посыпка сахарной пудрой
04:25 Удобнее нарезать и хранить
04:51 Почему этот рулет так популярен
05:25 Заключение
#Schokoladenrolle #Keksrolle #DessertOhneBacken #Pistazien #Schokoladendessert #EinfachBacken #SchnellesDessert #KuchenOhneBacken #Rezept #Dessertidee