Больше не покупай печенье! Приготовь его из 1 яйца. Так просто, что будешь печь его снова и снова!

Одно тесто, два цвета и сахарная посыпка! 🍋🍫 Это домашнее печенье с какао и лимонной цедрой готовится на сметане и растительном масле — без сливочного масла и миксера. Светлое и шоколадное тесто соединяем перед нарезкой, поэтому каждое печенье получается с необычным узором. Это простой рецепт двухцветного печенья к кофе или чаю. Не нужно взбивать яйца или отдельно готовить две порции теста. Достаточно смешать ингредиенты, замесить тесто и добавить какао в одну его половину! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Основное тесто: 🔺 1 яйцо 🔺 Щепотка соли 🔺 80 г сахара 🔺 80 г сметаны 🔺 50 г растительного масла 🔺 Цедра лимона 🔺 280 г муки + дополнительная мука для получения нужной консистенции 🔺 1 чайная ложка разрыхлителя Для шоколадной части: 🔺 1 столовая ложка какао Для обваливания: 🔺 Сахар — для обваливания печенья с одной стороны ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешиваем яйцо со щепоткой соли и сахаром — взбивать не нужно. Добавляем сметану, масло и лимонную цедру, перемешиваем. Частями добавляем муку с разрыхлителем, замешивая сначала липкое тесто. Делим его на две части. В светлую часть подсыпаем немного муки, а во вторую добавляем какао и, при необходимости, также немного муки. Вымешиваем обе части, ориентируясь на консистенцию. Соединяем светлое и шоколадное тесто, как показано в видео, а затем нарезаем на порции. Каждое печенье обваливаем в сахаре только с одной стороны. Выпекаем при 180°C в течение 15 минут. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — САМЫЕ ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ 00:00 Начинаем — ингредиенты и замешивание теста 00:49 Добавление лимонной цедры 01:16 Мука, разрыхлитель и замешивание 01:49 Деление теста на светлую и шоколадную части 02:55 Соединение двух цветов и нарезка на порции 03:34 Обваливание печенья в сахаре 04:47 Выпекание — 180°C, 15 минут 05:14 Готовое печенье ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💡 СОВЕТЫ Муку добавляем постепенно. Её точное количество может отличаться, поэтому важнее не строго придерживаться указанного веса, а ориентироваться на консистенцию теста. Сначала тесто должно быть липким — после разделения доводим каждую часть отдельно. В шоколадную часть добавляем дополнительную муку только при необходимости. Яйца с сахаром достаточно перемешать, взбивать до пышной массы не нужно. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Какую часть вы бы съели первой — светлую, с лимонным ароматом, или шоколадную? А может, вкуснее всего они вместе? 😊 Напишите в комментариях! Если вам понравился рецепт, поставьте 👍, поделитесь видео с теми, кто любит домашнюю выпечку, и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Приятного аппетита! ❤️ #ciasteczka #ciasteczkaдвукolorowe #ciasteczkanasmietanie #domowewypieki #ciasteczkazkakao #prostyprzepis