ТАКОЕ вы точно не пробовали! Пышные вареники с вишней🍒 под кремом

ТАКОЕ вы точно не пробовали! Пышные вареники с вишней🍒 под кремом Ингредиенты: 500 мл молока 2 ст ложки сахара Щепотка соли 15 гр сухих дрожжей (45 прессованных) 2 ст ложки растительного масла 800-850 гр муки Вишня или черешня в собственном соку- 400 г (плюс-минус) 350 г сметаны 4 ст.л. сахара Грецкие орехи по желанию. 1.Тают во рту!🤍Дрожжевые вареники🥟 с вишней 🍒под сметанным кремом! 2. Очень вкусный десерт- пышные вареники на пару. Пошаговое приготовление: 3. Налейте в миску теплое молоко, до 40°С. 4. В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваю. 5. Обычно активным дрожжам нужно время на активацию. 6. Я в своих дрожжах уверена, поэтому пропускаю этот шаг и сразу замешиваю тесто. 7. Добавляю щепотку соли 8. Понемногу добавляю муку. 9. Вымешиваю до мягкости и эластичности 10. Вливаю растительное масло без запаха. 11. Накрываю миску пленкой и полотенцем. 12. Убираю миску в тёплое место. 13. Ставлю кастрюлю с водой на огонь. 14. Если у вас есть пароварка, используйте её — так быстрее. 15.Для заливки приготовлю легкий крем: беру жирную сметану, добавляю сахар 16. Перемешиваю до его растворения, можно перемешать венчиком или миксером. 17. Тесто как раз отлично подошло. 18. Раскатываю тесто достаточно толсто, около 5–7 мм. 19. Вырезаю заготовки обычным стаканом. 20. Выкладываю ягоды вишни. 21. Для этого рецепта отлично подходит вишня или черешня в собственном соку. 22. Самое главное — хорошо слить с неё жидкость. 23. Леплю вареники так, как научила мама в детстве. 24. Понимаю, кажется сложно, но стоит немного попрактиковаться. 25. У меня нет громоздкой пароварки. 26. Вместо неё я использую компактную складную вставку. 27. Смазываю её маслом, чтобы не прилипло. 28. Выкладываю вареники на расстоянии друг от друга. 29. При варке они увеличатся в размере. 30. Я переставила кастрюлю на другую конфорку, чтобы мне было удобнее снимать для вас процесс. 31. Вода как раз закипела 32. Наша вода в кастрюле как раз закипела, а значит — самое время отправлять вареники на пар! 33. Закрываю крышкой и засекаю время, минут, готовлю на пару 7–10 минут, в зависимости от размера. 34. Огонь должен быть средним. 35. Раскатываю следующую партию теста. 36. И всё точно так же повторяю. 37. Первая партия вареников на пару готова, посмотрите, какими пышными они стали! 38. Добавляю в кастрюлю ещё немного воды, при варке она потихоньку испаряется, снова жду, когда вода закипит. 39. Каждый раз смазываю вставку маслом, перед выкладкой вареников. 40. Покрываю горячие вареники сладким сметанным кремом. 41.Сверху присыпаю измельчёнными грецкими орехами. 42. Поверьте, это невероятно вкусно, обязательно попробуйте приготовить. 43. Спасибо🤗, что досмотрели до конца, не забудьте поставить лайк 🤍и подписаться на канал. #вареникисвишней #дрожжевыевареники #вареникинапару #десерт #кулинария #рецепты #еда #кухня #готовка #сладкое #сладость #рецепт #вкусно 1. «Перед сном после кофе» от ikkunn (Barradeen) |   / ikkunwastaken   Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported https://creativecommons.org/licenses/... Музыка распространяется через https://www.chosic.com/free-music/all/ 2. Музыка Innocence от Roa | https://roa-music.com Распространение музыки: https://www.chosic.com/free-music/all/ Лицензия Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/... 3. Музыка Cooking от Alex-Productions | https://onsound.eu/ Распространение музыки: https://www.chosic.com/free-music/all/ Лицензия Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/... 4. Fresh Mind от Roa | https://roa-music.com Музыка распространяется по лицензии Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/... 5 Skyfall от LiQWYD |   / liqwyd   Музыка распространяется по ссылке https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/...