Ответы на ваши вопросы о Yoder | Часть 3

Наступила осень, и Джерри с сайта atbbq.com отвечает на самые часто задаваемые вопросы о пеллетных грилях Yoder Smokers, касающиеся приготовления индейки к праздникам, подготовки к зиме и приготовления пищи в холодную погоду. Он показывает, как настраивается заслонка с регулируемым объемом на модели YS640, а шеф-повар Том присоединяется к нему, чтобы разобрать три способа приготовления индейки на пеллетном гриле: прямое копчение, копчение с последующим запеканием и прямое запекание. Затем Джерри измеряет, сколько целых и разделанных индеек помещается на моделях YS480, YS640 и YS1500, и рассказывает о том, стоит ли использовать термочехол, где хранить гриль зимой, как защитить его чехлом и ACF50, и почему некоторые грили издают рычащий звук при холодном запуске. В заключение он объясняет, как модернизировать старый гриль по частям. Если вы хотите увидеть полную реконструкцию, посмотрите нашу серию из четырех частей:    • Restoring a Mistreated 2013 Yoder Smokers ...   Купить здесь: Пеллетный гриль Yoder Smokers YS640S: https://www.atbbq.com/products/yoder-... Пеллетный гриль Yoder Smokers YS480S: https://www.atbbq.com/products/yoder-... Пеллетный гриль Yoder Smokers YS1500S: https://www.atbbq.com/products/yoder-... Комплект вентилятора для коптильни Yoder: https://www.atbbq.com/products/yoder-... Термочекурница для коптильни Yoder: https://www.atbbq.com/products/yoder-... Спрей ACF: https://www.atbbq.com/products/acf50-... Разделы 0:00 - Введение 0:32 - Вопрос 1: Использование заслонки с регулируемым объемом 2:04 - Вопрос 2: Индейка на пеллетном гриле — температура и время 4:00 - Вопрос 3: Сколько индеек помещается? 4:38 - Приготовление индейки методом «спэтчкок» и переворачивание решетки 5:32 - Вместимость гриля YS640 для индейки 5:51 - Вместимость гриля YS1500 для индейки 6:49 - Вопрос 4: Приготовление пищи в холодную погоду и термокуртки 7:58 - Вопрос 5: Где хранить гриль зимой 9:02 - Вопрос 6: Как подготовить гриль к зиме и защитить его 9:53 - Вопрос 7: Почему мой гриль ревет при холодном запуске? 10:54 - Вопрос 8: Модернизация старого гриля без полной перестройки 11:41 - Заключение Социальные сети ► Facebook:   / allthingsbbq   ► Twitter: https://x.com/atbbq ► Instagram:   / atbbq   ► TikTok:   / allthingsbbq   #yodersmokers #PelletGrill #YS640 #YS480 #ATBBQ #OutdoorCooking #BackyardBBQ