쏨냥토크#72-요즘 가장 핫한 바롤로 밭, 몽빌리에로｜베르두노가 사랑받는 이유 & 스카르파의 몽빌리에로

🍷요즘 가장 핫한 바롤로 밭, 몽빌리에로. 바롤로를 이야기할 때 우리는 흔히 라 모라, 몬포르테, 세라룽가 같은 이름에 먼저 주목합니다. 하지만 최근 더욱 뜨거운 관심을 받고 있는 곳이 있습니다. 바로 베르두노(Verduno)의 몽빌리에로(Monvigliero). 알프스에서 내려오는 바람과 비교적 서늘한 미세기후, 그리고 섬세한 향과 우아한 구조를 만들어내는 떼루아 몽빌리에로는 강렬함으로 압도하는 바롤로라기보다 장미, 붉은 과실, 허브와 스파이스의 섬세한 향, 그리고 긴 여운으로 네비올로의 우아함을 보여주는 특별한 밭입니다. 이번 영상에서는 왜 지금 몽빌리에로가 주목받고 있는지, 베르두노의 떼루아가 몽빌리에로에 어떤 개성을 만들어내는지, 그리고 제가 사랑하는 이탈리아의 전통 와이너리 *스카르파(Scarpa)*가 이 특별한 밭을 어떻게 표현하고 있는지 함께 이야기해 봅니다. 몽빌리에로에서 바롤로의 또 다른 얼굴을 만나보세요. 🍷 Have you ever tried Monvigliero? [오늘의 와인] -스카르파 브릭 두 노타 랑게 네비올로 2023 #와인테이스팅 #이탈리아와인 #와인추천 #와인을사람처럼 📌 구매 및 문의는 매장 0507-1422-2005 / 인스타그램 DM @italypodo 로 편하게 주세요 OST: Wine! 와인을 사람처럼 (Signature Ver.) Concept: Wine as a Person 촬영: 성정아 소믈리에, 양대훈 소믈리에 편집: 성정아 소믈리에, 양대훈 소믈리에 *이 영상의 자막은 AI 편집 프로그램 VREW를 이용하였습니다. [자료 출처] -https://www.scarpawine.com/en/blog/ne... -https://www.burlotto.com/en/azienda-v... -http://wineberserkers.com/t/tn-2016-c... -https://terroirsense.com/en/p/8427.html -https://v.daum.net/v/5XL6AgAiSC -https://terroirsense.com/zh/p/8427.html -https://winedecoded.com.au/product/vi... -https://www.baccoperbacco.com/barolo-... -https://www.ricardocuisine.com/en/rec... -https://www.the-pasta-project.com/che...