איך להכין ספינג-לביבות מרוקאיות | מתכון שתמיד מצליח! | יאממי

אני אראה לכם איך להכין ספינ'ג מרוקאי טעים מאוד מוצלח תמיד יוצא טוב!!! אפשר להכין לחג החנוכה, למימונה, חינה, אירועים משפחתיים או סתם כי מתחשק לך פתאום ;) ------------------------- הירשמו לערוץ ◄https://goo.gl/WUUwsJ עמוד הפייסבוק ◄https://goo.gl/pHBMWU אינסטגרם ◄ https://goo.gl/iOITVF ------------------------ מייל להצעות עסקיות/הערות◄ itayqualitycakes@gmail.com ------------------------ מתכון לכמות של לפחות 25 יחידות! מצרכים: כף מלח שני כפות שמרים יבשים ביצה אחת 80 מ"ל שמן קנולה 80 גרם סוכר לבן 1 ק"ג קמח לבן רגיל לפחות בקבוק וחצי שמן קנולה לטיגון (תלוי בגודל הסיר, עדיף להשתמש בסיר רחב) אופן הכנה: לוקחים קערה גדולה ושמים את הקמח, שמרים, כף מלח, 80 מ"ל שמן קנולה ו- 80 גרם סוכר לבן. מתחילים ללוש את הבצק שלנו ומוסיפים מים פושרים לפי הצורך, הבצק צריך לצאת דליל אבל לא דליל מידי. אחרי שגמרנו ללוש מכסים את הקערה עם מגבת ומחכים חצי שעה ולשים שוב וככה עוד פעם אחת, לאחר שעה וחצי הבצק שלנו מוכן! (אפשר לתת לבצק לתפוח יותר ככל שהבצק תופח יותר הוא יוצא יותר "קל" ופחות "כבד"). מחממים שמן לטיגון בסיר רחב, כדי לדעת אם השמן מוכן לטיגון זורקים חתיכה קטנה מהבצק ואם ישר הבצק צף סימן שהשמן מספיק חם. לוקחים חתיכה של בצק בערך בגודל של ביצה ועושים חור באמצע וזורקים לשמן( מי שלא מבין במה מדובר יכול להסתכל בסרטון). לאחר שצד אחד מזהיב הופכים ולאחר מכן מוציאים ומניחים בצלחת על נייר סופג. אפשר לפזר קצת אבקת סוכר מעל, לא חייב. חג שמח, בתאבון! שייך: לאיתיוש עוגות איכות.