600年料理傳承 喀什米爾傳統婚宴 |【民生八方事】| 2026101612 #八大民生新聞

近日印度喀什米爾，傳承超過600年的婚宴料理瓦茲萬登場，74歲老師傅以手工捶肉與柴火慢燉延續古老滋味。 印度克什米爾地區流傳超過600年的傳統婚宴料理「瓦茲萬」，一場宴席最多能端出20道菜，從手工捶打肉品到柴火慢燉，每道工序都考驗廚師功力。畫面聚焦74歲老師傅熟練掌勺的身影，他15歲便跟隨父親學廚，累積近60年經驗，甚至曾為一場婚禮烹調4500公斤肉品。面對傳統廚師長時間熬夜、工作繁重的挑戰，年輕一代開始轉型經營餐廳，在保留祖傳手藝的同時，讓這項歷史悠久的飲食文化走進現代生活。 #瓦茲萬 #克什米爾料理 #印度美食 #八大 #八大民生新聞 ━━━━━━━━━━━━━━ 【GTV八大新聞】全台最新突發新聞、專題深度報導、即時現場直擊 📌訂閱我們的頻道：https://reurl.cc/DdEnGR 🌐官方網站：https://reurl.cc/zMEg3y 👍Facebook：https://reurl.cc/MbV1ap ❤健康NO.1：https://reurl.cc/nvEGGD ━━━━━━━━━━━━━━ ※本影片版權歸屬八大電視股份有限公司所有，嚴禁翻拍及下載，非商用歡迎轉貼連結。