名物チャーハンの味がUP！「自動ごはん盛り付け器」ダブル使いのワケ

■概要 今回訪れたのは、川崎市・大師にある 「ラーメン新世・本店」！ なぜかというと、 ここに人手不足を解消する、とある便利機器があると聞いたから。 その便利機器のおかげで、 ・作業効率が劇的UP ・名物チャーハンのクオリティUP に繋がったんだとか。 ホントなのか？　噂なのか？　突撃取材です。 ※0113　テロップの誤りがあります。正しくは「鈴茂器工」です。 便利機器シリーズ第二弾は、ワイン＆日本酒サーバー。    • 効率化実現する最新サーバー。日本酒もワインも劣化知らず！   ■チャプター 00:33 人手不足を解消できる便利機器はこれだ！ 01:48 ごはん盛り付け機を2台使い！ いったいなぜ？ 03:47 量がきっちり確定➡味にブレが出ない。 04:19 ほぐれて出てくるから、炒め時間短く「パラパラ」チャーハンの完成。 04:59 旧型機の弱点は、新型機で克服されました。 05:56 正しい「ご飯の盛り方」ができなくても大丈夫！ 06:42 武田が実践！ 機械と手作業、ただのごはんだけどされどごはんだった。 07:34 保温ジャーより優れた保温力。 08:27 メンテナンスも、手間いらず。消耗品も安価です。 ■ラーメン新世・本店 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A1... ■鈴茂器工株式会社 https://www.suzumo.co.jp/ #人手不足解消 #便利機器 #ごはん盛り付け機 #食べログ #食べログチャンネル #繁盛店 #飲食店経営 #居酒屋