Сицилийская паста алла норма 🇮🇹 Оригинальный рецепт моей бабушки

Паста алла Норма — это не просто блюдо… это путешествие. Это настоящая Сицилия, аромат жареных баклажанов, сладких помидоров и свежего базилика. Этот рецепт очень много значит для меня, потому что он переносит меня прямо к моей бабушке Марии ❤️ Сицилийское до мозга костей, ловкие руки и огромное сердце… запаха на кухне было достаточно, чтобы понять, что вот-вот произойдет что-то особенное. Немного ингредиентов, но приготовлено идеально: золотистые баклажаны, тонкий соус и много соленой рикотты сверху… какой крем! Это одно из тех блюд, которое обнимает тебя, которое напоминает о доме, семье, бесконечных столах, где слова не нужны. Если вы хотите почувствовать Сицилию на своей тарелке… это оно. 👉 СОХРАНИТЕ рецепт и поделитесь им с теми, кто любит настоящую кухню! Ингредиенты (4 шт.) 🛒 2 баклажана Оливковое масло первого отжима по вкусу 350 г очищенных помидоров 1 куст базилика Соленая овечья рикотта по вкусу 400 г макарон с сыром макерончетти Соль и перец по вкусу #паста #первыеблюда #традиционныерецепты #итальянскаякухня #простыерецепты #рецепт #сицилия #рецептыбабушки #популярнаякухня