Παραδοσιακός ξινός τραχανάς Οξύνειας.

Παραδοσιακός ξινός τραχανάς με αγνά υλικά, το βίντεο είναι μεγάλο για να έχουμε όλα στάδια της παραγωγής διαθέσιμα! Η μαγιά είναι φτιαγμένη από αλεύρι, αλάτι, προζύμι ψωμιού, 3 κιλά ξινόγαλο πρόβειο του χωριού, 10 κιλά αλεύρι κανονικό για όλες τις χρήσεις, 15 φρέσκα αυγά (όχι ψυγείου, σε θερμοκρασία κανονική) περίπου δύο κιλά αλεύρι από σκληρό σιτάρι και υπομονή... θέλει το χρόνο του ο τραχανάς σε κάθε στάδιο παραγωγής. Ότι μπορούμε να κρατήσουμε από τις συνταγές της μάνας μου, της κυρίας Μαρίας! https://tsigatos.weebly.com/ ΑΡΙΜΟΣ ΜΗΤΡΩΟΥ ΑΚΙΝΗΤΟΥ, (Α.Μ.Α.): 00003187922 🏡 Ξενώνας 1ου Ορόφου στην Οξύνεια – Δίπλα στα Μετέωρα! Ανακαλύψτε την απόλυτη εμπειρία χαλάρωσης και φιλοξενίας στον ξενώνα μας στην Οξύνεια, λίγα λεπτά από την Καλαμπάκα και τα επιβλητικά Μετέωρα, μέσα από μια μαγευτική διαδρομή. 🔹 Ο χώρος: Ένα ευρύχωρο, φωτεινό διαμέρισμα στον 1ο όροφο, ιδανικό για οικογένειες, παρέες ή ζευγάρια που αναζητούν άνεση και γαλήνη. • Σαλόνι με τζάκι και τραπεζαρία • 2 μεγάλα υπνοδωμάτια • Μπάνιο με όλες τις βασικές παροχές • Χώρος για προετοιμασία πρωινού και ψυγείο 🔥 Θέρμανση με καλοριφέρ & μαντεμένιο τζάκι για χειμωνιάτικες αποδράσεις. 🍖 Εξωτερικό μπάρμπεκιου για αξέχαστες βραδιές με παρέα. 🚗 Ιδιωτικές θέσεις στάθμευσης στην αυλή 📶 Δωρεάν Wi-Fi 🏞️ Τοποθεσία – Ιδανική για εξορμήσεις στη φύση: Μόλις λίγα μέτρα από την πλατεία και την παιδική χαρά του χωριού Οξύνεια. Σημείο εκκίνησης για πεζοπορίες και ορεινές εξερευνήσεις, με δυνατότητα παροχής οδηγού βουνού και υπηρεσίες μετακίνησης. 🗓️ Ελάχιστη διαμονή: 2 διανυκτερεύσεις 🎯 Ιδανικός προορισμός όλες τις εποχές του χρόνου – Εξερευνήστε τα Μετέωρα, την Καλαμπάκα και τα Τρίκαλα, ή απλώς χαλαρώστε στη φύση και την ησυχία της Οξύνειας στα Χάσια Όρη. 🏡 1st-Floor Guesthouse in Oxynia – Near Meteora! Discover comfort and tranquility in our spacious guesthouse, located in the beautiful village of Oxynia—just a short scenic drive from Kalabaka and the world-famous Meteora monasteries. 🔹 The space: A warm and welcoming apartment ideal for families, couples, or groups. • Spacious living room with fireplace and dining area • 2 large bedrooms • Fully equipped bathroom • Small breakfast-prep area with fridge 🔥 Central heating & a classic cast-iron fireplace – perfect for winter stays 🍖 Outdoor BBQ for relaxed evenings 🚗 Free parking in the private courtyard 📶 Free Wi-Fi 🏞️ Perfect location for nature lovers: Located near the village square and playground. Great starting point for hikes and mountain explorations, with the option of a certified mountain guide and transport support. 🗓️ Minimum stay: 2 nights 🌟 Ideal all year round – for a peaceful retreat or for discovering Meteora, Kalabaka, and Trikala!