10 ужинов в фольгированных лотках для тех, кто живет один (мыть ничего не надо)

Есть причина, по которой вы перестали готовить хорошие блюда. Дело было не в готовке — а в сковороде после, сыре, прилипшем к углу, и воде, которая остыла во время замачивания. Сегодня ничего подобного. Десять горячих ужинов, одна одноразовая алюминиевая форма из продуктового магазина, и после еды вы складываете её и выбрасываете в мусорное ведро. Ужин "Бродяга", швейцарский стейк, кукурузная запеканка, кусочки говядины с луковым супом — и вишнёвый пирог под номером девять, который никогда не коснётся миски, миксера или формы, которую нужно мыть. ⏱️ УЖИНЫ В ЭТОМ ВИДЕО: 0:40 1. Ужин "Бомж" 2:46 2. Курица с медово-горчичным соусом и персиками 4:43 3. Запеканка из кукурузы 6:29 4. Швейцарский стейк (размягчается в духовке) 8:20 5. Запеканка из кабачков 10:07 6. Кусочки говядины с луковым супом 11:59 7. Свиные отбивные с грибным соусом 13:48 8. Запеканка из брокколи и чеддера 15:40 ⭐ 9. Вишневый пирог (без миски, миксера и ложки) 17:30 10. Курица терияки с ананасом 🍽️ ПОЛНЫЕ РЕЦЕПТЫ (1-2 порции) 1. УЖИН "БОМЖ" ½ фунта говяжьего фарша • 2 стакана ЗАМОРОЖЕННОГО 1. Картофель, нарезанный кубиками • ½ луковицы, нарезанной тонкими ломтиками. Сначала выложите картофель, равномерно распределив его. Сверху выложите говядину кусочками размером с грецкий орех, не прижимая. Лук, соль, перец, чесночный порошок. Плотно накройте фольгой, 200°C, 45 мин, не открывайте. 👉 Секрет: фольга подрумянивает дно, пока верхняя часть пропаривается — мягкий картофель сразу же подрумянивается по краям. 2. Курица с медово-горчичным соусом и персиками 2 стакана курицы-гриль • ⅓ стакана медово-горчичного соуса • 1 банка нарезанных персиков, слить жидкость. Выложите курицу одним слоем, сверху горчицей, переверните один раз. Сверху выложите персики, не складывая горкой. Перец, без соли. 190°C, 25 мин, без крышки. 👉 Секрет: специально оставьте открытым — мед должен подсохнуть по краям, чтобы стать липким. Слейте сироп. 3. ЗАПЕКАНКА ИЗ КУКУРУЗЫ 1 банка кукурузы в зернах, СЛИТЬ ВОДУ • 1 банка кукурузной каши, НЕ СЛИТЬ ВОДУ • 1 упаковка смеси для кукурузных маффинов. Высыпьте все три ингредиента. Перемешайте ДЕСЯТЬ РАЗ вилкой, пока не останется сухой смеси, затем остановитесь. Разровняйте. 175°C, 45 мин, без крышки, пока середина не перестанет дрожать. 👉 Секрет: десять перемешиваний – это правильно, двадцать – сделает запеканку жесткой. Соотношение ингредиентов в упаковке уже отмерено. 4. ШВЕЙЦАРСКИЙ СТЕЙК 2 стейка, нарезанных кубиками (~150 г) • 1 банка нарезанных кубиками помидоров, ВМЕСТЕ С СОКОМ • 1/2 луковицы, нарезанной тонкими ломтиками. Стейки кладите плашмя, рядом друг с другом, не перекрывая друг друга. Сверху посыпьте луком, а сверху – всей банкой смеси. Соль, перец, орегано. Плотно накройте крышкой, 175°C, 1 час 15 мин. 👉 Секрет: говядина, нарезанная кубиками, уже размягчена в магазине. Постной говядине нужно только время и жидкость. 5. ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ 2 желтых кабачка, нарезанных кружочками • ½ луковицы, нарезанной тонкими ломтиками • 1 стакан тертого чеддера. Кабачки и лук, смешанные с солью, перцем и ложкой масла, разровнять. НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ, 190°C, 25 мин. СНЯТЬ ФОЛЬГУ, посыпать чеддером, сверху посыпать измельченными крекерами, вернуть в НЕКРЫТУЮ форму на 10 мин. 👉 Секрет: соль добавлять в НАЧАЛЕ — летние кабачки в основном состоят из воды, и ее нужно вымыть до того, как снимете фольгу. 6. ГОВЯЖЬИ КОНЧИКИ С ЛУКОВОЙ СУПАЛЬНОЙ СМЕСЬЮ 450 г говядины для тушения • 1 пакетик сухой луковой суповой смеси • 1 стакан говяжьего бульона. Говядина, пакетик встряхнуть, один раз перевернуть. Бульон наливается ПО КРАЯМ, чтобы приправа оставалась на мясе. ПЛОТНО ЗАКРЫВАЕТСЯ КРЫШКОЙ, 160°C, 2,5 ЧАСА, не поднимая крышку. 👉 Секрет: кукурузный крахмал в пакетике превращает бульон в подливку во время приготовления мяса. 7. СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ 2 свиные отбивные • 1 банка грибного крем-супа • ПОЛОВИНА банки воды. Отбивные расплющить. Размешать суп и воду прямо в банке, залить так, чтобы покрыть мясо. Поперчить, попробовать перед солью. ПЛОТНО ЗАКРЫВАЕТСЯ КРЫШКОЙ, 175°C, 1 час. 👉 Секрет: разбавьте водой, а не молоком — молоко сворачивается за час нагревания. Банка с низким содержанием натрия даст тот же результат. 8. ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ И ЧЕДДЕРА 2 стакана курицы-гриль • 1 пакет ЗАМОРОЖЕННЫХ соцветий брокколи • 1 банка соуса из сыра чеддер. Брокколи прямо из пакета, еще замороженная. Сверху курица, сверху сырный соус, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. Перец, соль не добавлять. 190°C, 30 мин, без крышки. 👉 Секрет: всегда замороженная. Размороженная брокколи теряет влагу, и соус превращается в лужицу. 9. ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ ⭐ 1 банка вишневой начинки для пирога • ПОЛОВИНА коробки смеси для желтого бисквита • 4 ст. л. сливочного масла. Начинку равномерно распределить. Сверху посыпать сухой смесью для бисквита прямо из коробки и оставить сухой — не перемешивать. Намазать маслом дюжину тонких ломтиков поверх сухой смеси. 175°C, 40 мин, без крышки. 👉 Секрет: сухие участки — это то, что нужно для хрустящей корочки. Для кляра нужна миска. ...