サクサク層にチョコがとろける｜チョコクロワッサンの作り方（バター折り込みから焼き上げまで）

お家で折り込む本格パン・オ・ショコラです 成型がチョコを巻くだけなのでクロワッサンより簡単です 強力粉 200g 薄力粉 50g 砂糖 25g 塩 5g ドライイースト 3g スキムミルク 5g 水 125g 卵 12g バター 25g 折り込み用バター 125g バトンチョコ 適量