Небольшой тирамису в форме булочки! Простой рецепт с особым вкусом!
Bäckergeheimnisse
0:00 / 0:00
Небольшой тирамису в форме булочки! Простой рецепт с особым вкусом!
5 955 просмотров · 12 часов назад
Bäckergeheimnisse
373 тыс. подписчиков
5 955 просмотров · 12 часов назад
#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки
Субтитры доступны на вашем языке!
Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык.
Небольшой тирамису в форме булочки! Простой рецепт с особым вкусом!
Эти воздушные кофейные булочки – настоящее лакомство! ☕😍 Легкое, мягкое дрожжевое тесто, ароматная начинка с корицей и какао, а также нежный кофейный аромат делают это блюдо по-настоящему особенным. Покрытые сливочной смесью маскарпоне и сливочного сыра, а также нежным слоем какао, они по вкусу напоминают небольшой тирамису в форме булочки! 🍫
Идеально подходит для послеобеденного кофе, завтрака или просто в качестве сладкого угощения. Эти булочки невероятно мягкие, восхитительно ароматные и просто очаровательно смотрятся на журнальном столике.
Простой рецепт с необыкновенным вкусом — попробуйте и удивитесь! ❤️
Рецепт:
500-550 г пшеничной муки (4 стакана).
3 столовые ложки сахара.
20 г свежих дрожжей (1 унция).
200 мл теплого молока (1 стакан).
70 г сливочного масла (2 1/2 унции).
2 яйца.
5-6 г соли (1/2 чайной ложки).
Лимонная цедра.
Для начинки:
100 г сливочного масла (3 1/2 унции).
Щепотка соли.
1 чайная ложка корицы
120 г сахара (½ стакана + 1 столовая ложка)
2 чайные ложки какао-порошка
Для полива:
100 мл кофе (⅓ чашки + 1 столовая ложка)
Маскарпоне
Для опыления:
какао-порошок
Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 60 минут.
Сформируйте рулетики, как показано на видео.
Выпекать при температуре 180 °C (350 °F) в течение 25–30 минут.
Приятного вам выпекания!
Чтобы не пропустить ни одного нового видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал: / @backergeheimnisse и включите уведомления, нажав на 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома!
#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки