천연발효종을 이스트로 "대체" 한다구요??!/ 간단한 계산법

긍정에너지 가득 안고 새해를 즐겁게 시작하셨기를 바라면서... 천연발효종이 없어도 간단하고 맛있는 레시피를 실험해 보실수 있도록 이스트로 대체할때의 용량 계산법을 간단하게 도표로 소개해 드렸어요~ 물론 장시간의 실온발효시엔 이스트를 표시된 양보다 많이 줄이셔야 하지만,, 일반적으로 대체하실때의 방법으로 참고하시면 앞으로 훨씬 많은 레시피들을 실험해 보실수 있으실 거예요~ Viel Spaß! 인스타그램   / bbanggomo   #천연발효종대체법 #르방대체법 #이스트용량계산법 #홈베이킹 #독일빵고모 #독일일상 #homebaking #bbanggomo #levain #yeast #sourdoughstarter Whiffing by Borrtex Artlist Time traveling by Sarah Kang Artlist