Tasarımcılıktan Beşiktaş'ta Çi Börekçiliğe! 12 m² Dükkanda Başarı Hikayesi | Maliyetler & Tüm Süreç

Kendi Yolunda kanalımızın 8. bölümünde, tasarımcılık kariyerini geride bırakıp Beşiktaş’ta sıfırdan Çiçi Börek markasını kuran kadın girişimci Sevcan’ın ilham veren başarı hikayesini konuşuyoruz. İstanbul Beşiktaş ve Göztepe şubeleriyle dikkat çeken işletmenin mutfağına konuk oluyor; çiğ börek dükkanı açma maliyeti, kiralama süreçleri ve restoran işletmeciliği dinamiklerini masaya yatırıyoruz. konuğumun instagramı:   / cicibesiktas   Eğer siz de kendi işinizi kurmak, girişimcilik adımları atmak ve restoran açmanın gerçek maliyetlerini öğrenmek istiyorsanız bu sohbet tam size göre! Bu Videoda Neler Var? Kariyer Değişimi: Endüstriyel tasarım ve DJ’likten çiğ börek dükkanı sahipliğine uzanan serüven Girişimcilik: İşten çıkarıldıktan sonra sıfırdan bir marka yaratma süreci Dükkan Açma Maliyetleri: Kiralama, depozito, endüstriyel mutfak ekipmanları ve 6 aylık sermaye yönetimi Mutfak Sırları: Çiçi Börek'in özel kıymalı, peynirli ve Hint böreği (Samosa) lezzetleri ile mantı yapımı İşletme Tüyoları: Paket servis algoritmaları, kriz yönetimi ve dükkanın başında durmadan sistem kurabilmek. 00:00 Fragman 01:21 Fragman Sonu 01:36 kısaca kendini tanıtır mısın? 01:53 ne okudun? 02:02 börekçi olmadan önce ne işler yaptın? 06:26 kendi seçtiğin işleri yaparken ailenden ne tepkiler aldın? 12:04 çiçi böreği açmaya nasıl karar verdin? 18:51 bu işi yapmayı nasıl öğrendin? 22:15 böyle bir mekan ne kadara açılır? 23:07 işler nasıl? 24:53 bu işin en zor yanı nedir? 26:20 mutfak üretim aşamaları. Çibörek ve mantı 30:58 kendi yolunda gitmek isteyenlere tavsiyelerin ne olur? Kanalımıza abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve aklınıza takılan soruları yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın! Tasarımcılıktan Beşiktaş'ta Çi Börekçiliğe! 12 m² Dükkanda Başarı Hikayesi | Maliyetler & Tüm Süreç #kendiyolunda #ÇiçiBörek #Girişimcilik #BaşarıHikayeleri #Beşiktaş #KadınGirişimci #İstanbulLezzetleri #DükkanAçmak