അടിപൊളി നാടൻ സാമ്പാർ / Traditional Kerala Style Easy Sambar Recipe in Malayalam

Ingredients / ചേരുവകൾ: ​Drumstick / മുരിങ്ങക്കായ - 2 ​Bitter gourd / കൈപ്പക്ക - 1 piece / ഒരു കഷ്ണം ​Potato / ഉരുളൻകിഴങ്ങ് - 1 large / ഒന്ന് വലുത് ​Carrot / ക്യാരറ്റ് - 1 large / ഒന്ന് വലുത് ​Toor dal / തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/4 cup / കാൽ കപ്പ് ​Moong dal / ചെറുപയർ പരിപ്പ് - 1/4 cup / കാൽ കപ്പ് ​For Sautéing / വാട്ടിയെടുക്കാനുള്ളത്: ​Lady's finger / വെണ്ടയ്ക്ക - 4 ​Shallots / ചെറിയ ഉള്ളി - 12 ​Green chili / പച്ചമുളക് - 2 ​Tomato / തക്കാളി - 2 ​Tamarind / പുളി - Gooseberry size / ചെറിയ നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ ​For Grinding / അരയ്ക്കാനുള്ളത്: ​Asafoetida / കായം - 1 piece / ഒരു കഷ്ണം ​Fenugreek seeds / ഉലുവ - 1/4 tsp / കാൽ ടീസ്പൂൺ ​Coconut / നാളികേരം - 1/2 portion / അരമുറി ​Cumin seeds / ജീരകം - 1/4 tsp / കാൽ ടീസ്പൂൺ ​Shallots / ചെറിയ ഉള്ളി - 4 ​Curry leaves / വേപ്പില - 2 sprigs / രണ്ട് തണ്ട് ​Turmeric powder / മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 tsp / കാൽ ടീസ്പൂൺ ​Chili powder / മുളകുപൊടി - 1 tbsp / ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ​Coriander powder / മല്ലിപ്പൊടി - 1 tbsp / ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ​Sambar powder / സാമ്പാർ പൊടി - 2 tbsp / രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ​For Tempering / വറുത്തിടാനുള്ളത്: ​Mustard seeds / കടുക് - 1 tsp / ഒരു ടീസ്പൂൺ ​Dry red chili / വറ്റൽമുളക് - 2 ​Curry leaves / വേപ്പില - 2 sprigs / രണ്ട് തണ്ട് ​Instructions / ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം വീഡിയോയിൽ കാണാവുന്നതാണ്. ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും, ഷെയർ ചെയ്യാനും, കമന്റ് ചെയ്യാനും, സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. ഇനി പുതിയ വീഡിയോകളുമായി വീണ്ടും വരുന്നതാണ്. ​#SambarRecipe #സാമ്പാർ #KeralaFood #CocoLeaflet #सांभर