第１回農家こだわり甲子園（杉田農園おきなわ、外間農園、かんな農園）2026年2月22日@くくる糸満市

【第1回 農家こだわり甲子園】 農 × 料理 × 未来 — Kitchen Partners データで語り、料理で魅せ、物語でつなぐ。 本イベントは、県内農家の「こだわり」と「思想」を可視化し、 料理人との共創によって新たな価値へ昇華する実践型プレゼンテーションイベントです。 単なるコンテストではありません。 順位を競う場ではなく、 “多面的に称え、未来へつなぐ”ことを目的とした取り組みです。 ⸻ ■ 出場農家 https://www.canva.com/design/DAHB64G_... 【杉田農園おきなわ】 自然栽培の春ウコン・秋ウコンを軸に、循環型農業を実践。 化学肥料・農薬・除草剤を使用せず、土本来の力を引き出す栽培に取り組む。   / sugitanouen_okinawa   【かんな農園】 糸満市与座で親子二人三脚の農業。 「目を離さない農業」を掲げ、ゴーヤ・マンゴーを中心に栽培。   / kannanouen   【合同会社 近生未来】 “育てる”ではなく“待つ”農業。 自然栽培によるアップルバナナを通じ、自然と人をつなぐ農業を実践。 ⸻ ■ パートナー料理人 【橋本シェフ｜Biotope Harmony】 野菜ソムリエ／出張シェフ。 農家の想いを翻訳し、一皿で物語を届ける料理人。   / okinawa_chef_hashimoto   【赤嶺シェフ｜スパイスカレーKafkari】 県産食材とスパイスの融合。 思想を立体化する表現型シェフ。   / kafukari.0602   【與那シェフ｜ウルトラ家政夫ヨナ】 家庭料理を進化させる出張料理人。 アドリブ力と現場対応力で素材の魅力を引き出す。   / cheftakumi   ⸻ ■ 審査員 島根⼤学地域包括ケア教育研究センター講師 赤井研樹 先生 （行動経済学・食農経済学） 埼⽟⼤学⼈⽂社会科学研究科准教授 青木恵子 先生 （行動経済学・食農経済学） 株式会社樂フードサービス代表 宮林孝治 氏 （推し農家プロデューサー） 審査は「点数」ではなく、 ◎○△評価＋コメントによる多面的称揚方式を採用。 味・思想・料理表現・伝わりやすさ・将来性の5観点から 農家の強みと伸びしろを言語化しました。 ⸻ ■ 本イベントの目的 ・農家の思想の可視化 ・料理人との共創による価値転換 ・県産農産物の販路拡大 ・農業DXモデルの構築 イベントで終わらせず、 BtoBマッチング「agrinexハルモニ」へ接続し、 継続的な商談・取引創出を目指しています。 ⸻ ■ agrinexハルモニ 農家の商品カルテを基盤とした BtoB農産物流通プラットフォーム。 ▶ 詳細はこちら https://www.techvegetas.com/harumoni ⸻ ■ 次回開催について 農家こだわり甲子園は、年1回の定期開催を予定しています。 地域別・品目別のサテライト開催も計画中。 最新情報は下記よりご確認ください。 ▶ Digital Halusa協同組合 https://www.digiharu.com/ ▶ SNS Instagram：  / degiharu   Facebook：  / degiharu   ⸻ ■ お問い合わせ・商談希望 agrinexハルモニを通じて 出場農家との商談希望を受け付けています。 ▶ 商談申込み agrinexハルモニ公式LINE：https://lin.ee/OY36yDe ⸻ #農家こだわり甲子園 #沖縄農業 #農業DX #食と農をつなぐ #agrinex #KitchenPartners #沖縄食材