Сможет ли печь Ninja Artisan испечь идеальный подовый хлеб?

Привет! Можно ли испечь настоящий, высококачественный хлеб ручной работы на камне в электрической печи для пиццы на открытом воздухе? ​​В этом видео мы выходим на улицу, чтобы протестировать выпечку цельнозернового хлеба на камне с нуля! В этом видео мы используем печь для пиццы Ninja Artisan. Мы подробно разбираем рецепт теста с 70% содержанием воды, проводим расстойку теста на открытом воздухе и сразу же выкладываем его на горячий камень для пиццы. Смотрите, как электрическая печь на открытом воздухе справляется с двухэтапной температурой выпечки (высокий начальный нагрев для подъема и образования корочки, затем снижение температуры для полного пропекания). Наконец, мы разрезаем буханку, чтобы проверить мякиш, нижнюю корочку и проводим дегустацию с теплым маслом и супом! 🍞 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 500 г цельнозерновой пшеничной муки • 350 г воды (70% влажности) • 7 г сухих дрожжей • 10 г соли • Молоко (для смазывания верха) • Манная крупа и мука для посыпки и поджаривания ⏱️ РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ: • Расстойка: этапы 1 и 2 (я использовала хлебопечку для этапа 1) • Выпечка этапа 1: 260°C (500°F) в течение 10 минут • Выпечка этапа 2: 150°C (300°F) в течение 30 минут Если вам нравятся эксперименты с приготовлением пищи на открытом воздухе, хлеб, испеченный на камне, и рецепты для пиццерии, не забудьте поставить лайк и подписаться на Got2EatPizza, чтобы получать больше! Если вам нравятся эксперименты с печами для пиццы, рецепты и обзоры оборудования, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал Got2EatPizza, чтобы получать больше видео! Вы можете приобрести товары, показанные в этом видео, по ссылкам ниже! 🍕* Продукция Ooni доступна здесь: Официальный магазин Ooni в США https://tidd.ly/4eN1mYK Официальный магазин Ooni в Великобритании https://tidd.ly/4eQjBgN 🛒 Наш магазин на AMAZON, где перечислены товары, которые я покупаю и использую в своих видео! 🍕* Магазин Amazon в США: https://amazon.com/shop/Got2EatPizza 💪🏻 Присоединяйтесь к нашему каналу, чтобы получить доступ к видео только для участников, пользовательским эмодзи и многому другому:    / @got2eatpizza   💪🏻 А также на Patreon:   / got2eatpizza   ⭐️ ССЫЛКИ НА AMAZON: ⇢* Лазерный термометр для духовки Ooni: https://amzn.to/4aYCYo7 ⇢* Весы для теста для пиццы: https://amzn.to/4sDELF7 ⇢* Чугунная сковорода: https://amzn.to/4votl9g ⇢* Духовка Ninja Artisan: https://amzn.to/3XohMzY ⇢* Дровяная печь Ninja: https://amzn.to/47Jp18A ⇢* Двусторонняя жарочная пластина Ooni: https://amzn.to/4qWfwxB ⇢* Миниатюрный деревянный ролик для пиццы: https://amzn.to/31TJAgp (помогает растягивать пиццу) ⇢* Деревянная лопатка для пиццы 30 см: https://amzn.to/2nQfKvs (для печей для пиццы 30 см) ⇢* Деревянная лопатка для пиццы шириной 38 см: https://amzn.to/3rXxlwB (для печей для пиццы 40 см) ⇢* Стальная подставка под стол: https://amzn.to/3PBLG3L ⇢* Шарики из заквасочного теста для пиццы https://amzn.to/4gkm1pD    • Multiple Pizza Cook Series      • Pizza Oven Cooking Tools      • How To Use The Ooni Koda 2 Pro and Oven Re...   https://www.youtube.com/playlist?list... WnjSrwH_2J    • How to use the Ooni Volt 2 and reviews!      • How To Use the Ooni Volt 12 and reviews!      • How to Use the Ninja Artisan and the Ninja...      • How To Make Pizza Dough   ☕️ Если вы хотите поддержать Got2EatPizza или угостить меня кофе, вы можете сделать пожертвование на мой счет PayPal: 🍕 https://www.paypal.me/got2eatpizza Обо мне: Привет! Меня зовут Элли, я живу в Великобритании. Я учусь готовить пиццу с 2017 года, когда купила свою первую печь для пиццы, Ooni 3. В своих видео на этом канале я делюсь с вами своим опытом приготовления пиццы, используя различные печи, включая дровяные, газовые и электрические! Я делюсь проверенными советами, которые помогут вам приготовить отличную пиццу, не выходя из дома. Разделы видео 00:00 – Приготовим домашний хлеб на камне с нуля 00:13 – Рецепт цельнозернового теста с 70% влажностью 02:10 – Формирование и надрез буханки 03:27 – Использование функции расстойки (30°C) 04:23 – Разогрев до 260°C и подготовка духовки 06:05 – Выкладывание хлеба на камень для пиццы 07:52 – Регулировка температуры выпечки до 150°C 09:45 – Вынимание буханки из духовки и проверка корочки 11:24 – Нарезка и проверка мякиша 12:48 – Дегустация: теплый хлеб с маслом и супом 14:08 – Заключительные мысли и советы по выпечке Отказ от ответственности: Некоторые из этих ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку, без дополнительных затрат для вас. #NinjaArtisan #ВыпечкаХлеба #ПечьДляПиццы #ХлебИзКамня #ЦельнозерновойХлеб