APRENDA PANETONE E CHOCOTONE PASSO A PASSO| FAÇA E VENDA NO NATAL! | Letícia Borgheti 🎄 🎅 ❤️

Oi gente, tudo bem? Hoje trouxe o vídeo mais pedido por vocês lá no Instagram! Massa de Panetone e Chocotone ❤️ 🎄ESPONJA🎄: 100g de farinha de trigo 100ml de água morna 10g de fermento biológico seco 🎄MASSA 🎄: 400g de farinha de trigo 75g de leite em pó (usei o ninho integral) 75g de açúcar refinado 5 gemas (aproximadamente 100g) 1 pitada de sal (aproximadamente 3g) 100ml de água morna 70g de mel 15g essência de panetone 5g essencial de baunilha Raspa de 1 limão e 1 laranja 80g de manteiga ou margarina 🎄CHOCOTONE🎄: 150g de chocolate (pode ser em gotas) 🎄 PANETONE 🎄 : 100g de frutas cristalizadas 50g uvas passas ✨ SITES QUE VENDEM A FORMA PARA ASSAR O PANETONE: https://www.mariachocolate.com.br/for... https://www.barradoce.com.br/produto/... Ou pesquise por: FORMA DE PAPEL PARA PANETONE 500g 🎄O que é esponja? 🎄 R: Esponja, na panificação, é o nome dado a uma primeira fermentação. O uso da esponja é importante quando a massa for muito pesada, como uma massa doce por exemplo; quando o pão precisa ficar pronto mais rapidamente, pois acelera o processo de fermentação. 🎅🏻RENDIMENTO 🎅🏿: 4 panetones de 500g 8 panetones de 250g Modo de fazer: assista ao vídeo! ME SIGA NO INSTAGRAM: https://instagram.com/leticiaborgheti... 🦋 Para mimos e parcerias, entre em contato: 💌 leticia.borgheti99@gmail.com Receita base: Tábata Romero