4 Super Leckere KARTOFFELSALATE

Kartoffelsalat. Ob klassisch, mit Mayo oder doch gesmashter Kartoffelsalat. Kartoffelsalat geht und schmeckt immer. In diesem Video findest du vier meiner Lieblingskartoffelsalate. Viel Spass beim zuschauen und nachmachen. Zutaten für 3-4 Personen Klassischer Kartoffelsalat 1kg Kartoffeln (festkochend) 2 Rote Zwiebeln 250ml Gemüse- oder Rindsbrühe 2-3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl 2 EL Weissweinessig 1 EL Dijon Senf 1/4 Bund Petersilie Salz Pfeffer Für 1-2h in den Kühlschrank geben Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise 1kg Kartoffeln (festkochend) 200g Mayonnaise 1-2 Rote Zwiebeln 3 Essiggurken 1/2 Bund Dill 2 EL Essiggurkensaft 1 EL Weissweinessig 1-2 TL Dijon Senf Salz Pfeffer Selbstgemachte Mayonnaise 300ml Sonnenblumenöl 2 Eier 1 EL Dijon Senf 2-3 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Kartoffelsalat mit gesmashten Kartoffeln 1kg Kartoffeln (festkochend) Salz Pfeffer Olivenöl Kartoffeln für 40-45min bei 200°C / Umluft in den Ofen geben Sauce 250g Naturjoghurt 125g Magerquark 1 EL Mayonnaise 1 EL Zitronensaft 1 EL Dijon Senf 1-2 Knoblauchzehen 1/4 Bund Dill 1/4 Bund Petersilie Weitere Zutaten 1 Salatgurke 1 Rote Zwiebel Kartoffelsalat mit gesmashten Kartoffeln und Käse 1kg Kartoffeln (festkochend) Salz Pfeffer Olivenöl Kartoffeln für 40-45min bei 200°C / Umluft in den Ofen geben Sauce 250g Naturjoghurt 125g Magerquark 1 EL Mayonnaise 1 EL Zitronensaft 1 EL Dijon Senf 1-2 Knoblauchzehen 1/4 Bund Dill 1/4 Bund Petersilie Weitere Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Essiggurken 170g Käse (Z.B. Gruyere, Cheddar oder Gouda)