Теперь я буду готовить пироги с курицей только так!

Куриные пирожки в формочках Порции: 4 Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла 3/4 стакана нарезанного лука 3/4 стакана нарезанной кубиками моркови 3/4 стакана нарезанного сельдерея 2 зубчика чеснока, измельченных 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна 450 г куриной грудки, нарезанной на кусочки. - 2 чайные ложки приправы для курицы Соль и перец по вкусу 3 столовые ложки муки 1 стакан куриного бульона 1 стакан смеси для курицы и молока 1 стакан замороженного горошка 1/4 стакана измельченной петрушки 1/4 стакана тертого пармезана 1/2 чайной ложки копченой паприки 3 столовые ложки сливочного масла 1 лист слоеного теста, разрезанный на 4 равные части 1 яйцо для смазывания Инструкция: 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Налейте оливковое масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей и лук. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. 3. Выложите кусочки курицы в миску и посыпьте приправой для курицы. Перемешайте, пока они полностью не покроются приправой. 4. Добавьте курицу в сковороду с овощами, тимьяном и чесноком. Продолжайте готовить, пока курица не будет готова. 5. Посыпьте курицу и овощи мукой и перемешайте, чтобы все покрылось ею. 6. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите до кремообразного состояния. Добавьте сливки (1/2 и 1/2), пармезан, паприку, петрушку и горошек. Приправьте солью и перцем. Снова доведите до кипения и варите до загустения, около 10 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы оно растопилось. 7. Поставьте четыре формочки объемом 12-14 унций на противень и разделите смесь из курицы и овощей между ними. 8. С помощью кулинарной кисти смочите края формочек небольшим количеством воды. Накройте каждую формочку листами теста и прижмите края, чтобы они были полностью герметично закрыты. 9. Смажьте верхнюю часть теста яичной смесью и поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 15-20 минут или до золотистого цвета. Приятного аппетита! 10. Вкусно!