8 простых ужинов в одной маленькой формочке (без остатков)

Самое приятное в любой запеченной еде — это края, где сыр подрумянивается по стенкам блюда. В большом блюде таких краев четыре, а остальное — середина. Сегодня каждый ужин будет подаваться в отдельной маленькой тарелке, так что все будет на краях. Восемь блюд, ничего не нужно подавать на стол и ничего делить: ужин из затонувшего корабля, который подается в сыром виде, печеные бобы и сосиски под коричневым сахаром, курица пармезан без яиц и муки, и небольшой мясной рулет с подливкой сверху. ⏱️ УЖИНЫ В ЭТОМ ВИДЕО: 0:00 Вступление 0:29 1. Ужин после кораблекрушения (ничего не перемешивается) 2:52 2. Печеная фасоль с сосисками (одна ложка сахара сверху) 5:32 3. Треска, запеченная в панировке из крекеров (раздавлена ​​в рукаве) 7:53 4. Курица пармезан на одного (без яиц, без муки) 10:28 5. Запеканка из свиной отбивной с яблоками (отбивная остается сверху) 13:14 6. Запеканка из пиццы (нарезается ножницами) 15:36 ⭐ 7. Маленький мясной рулет с подливкой (отпечаток большого пальца) 18:22 8. Ветчина и кукуруза, запеченная всмятку (праздничное блюдо, по вторникам) 🍽️ ПОЛНЫЕ РЕЦЕПТЫ (количество указано на ОДНОГО человека в небольшой квадратной форме размером 6 дюймов — одна порция — это одна порция) Ужин (на двоих, удвойте количество ингредиентов и приготовьте два блюда) 1. УЖИН ПОСЛЕ КОРАБЛЕКРУШЕНИЯ ½ фунта говяжьего фарша • 2 средних картофелины, нарезанные тонкими ломтиками • ½ луковицы, нарезанной ломтиками • ½ банки (15 унций) красной фасоли, слить жидкость • ½ банки (10¾ унций) концентрированного томатного супа. Картофель на дно, лук сверху, СЫРОЙ говяжий фарш, размятый пальцами, фасоль, суп прямо из банки — НИ КАПЛИ воды. Накрыть фольгой, запекать при 190°C в течение 1 часа, снять фольгу и запекать еще 20 минут. 👉 Секрет: на банке написано добавить воду, и это для приготовления супа. Здесь же это соус — вода уже в картофеле. 2. ЗАПЕЧЕННАЯ ФАСОЛЬ С СОСИСКАМИ ½ банки (28 унций) запеченной фасоли • 2 сосиски • 1 ст. л. коричневого сахара • 1 ч. л. желтой горчицы • ½ маленькой луковицы, мелко нарезанной. Фасоль, горчица и лук, перемешанные. Сосиски разрезаны вдоль пополам, сделайте три неглубоких надреза поперек каждой, вдавите срезом вверх так, чтобы половина каждой сосиски была свободна от соуса. Посыпьте сахаром, не перемешивая. 200°C, 30-35 мин. 👉 Секрет: сосиска, только что погруженная в соус, нагревается; та, что стоит отдельно, загибается вдоль надрезов. 3. Запеченная треска в панировке из крекеров 1 филе трески, около 170 г • 15 круглых крекеров с маслом • 2 ст. л. растопленного сливочного масла • ½ лимона • соль, перец, щепотка паприки. Рыбу обсушите, выложите в форму, посыпьте лимоном. Крекеры измельчите в собственном пакете, добавьте масло и перемешайте до состояния влажного песка, посыпьте только рыбу. 200°C, без крышки, 18-20 мин. 👉 Секрет: измельчите их прямо в упаковке — без пакета и скалки. Филе обсушите, иначе оно будет готовиться на пару, а не запекаться. 4. КУРИЦА ПАРМЕЗАН НА ОДНУ ПОРЦИЮ 1 куриная грудка без костей • ½ стакана готового соуса для пасты • ⅓ стакана итальянских панировочных сухарей • ½ стакана тертой моцареллы • 2 ст. л. тертого пармезана. Разрежьте грудку на две ТОНКИЕ части, смажьте соусом и обваляйте в панировочных сухарях. БЕЗ ЯИЦ И МУКИ. Остатки соуса распределите по середине, панированные края оставьте без соуса. Готовьте при температуре 200°C без крышки 20 минут, затем добавьте сыр и готовьте до образования золотистой корочки. 👉 Секрет: соус распределяйте по СЕРЕДИНЕ, а не по краям, чтобы края оставались хрустящими. 5. ЗАПЕКАНКА ИЗ СВИНОЙ ОТБИВНОЙ С ЯБЛОКАМИ 1 свиная отбивная на кости, толщиной около ¾ дюйма • 1 яблоко толстыми дольками • 1 небольшой сладкий картофель кружочками • 1 ст. л. коричневого сахара • 1 ст. л. сливочного масла. Сладкий картофель расплющить, положить сверху яблоко, посыпать сахаром, намазать маслом, а затем сверху выложить приправленную отбивную. Запекать в фольге 25 минут при температуре 190°C, затем снять фольгу и запекать еще 15 минут. 👉 Секрет: отбивная остается СВЕРХУ — она тушится среди яблок, а не запекается. Толстые дольки, а не ломтики: тонкое яблоко превращается в соус. 6. ЗАПЕКАНКА ИЗ ПИЦЦЫ 4 готовых бисквита из упаковки • ½ стакана соуса для пиццы или пасты • ½ стакана тертой моцареллы • 10 ломтиков пепперони • щепотка сушеной итальянской приправы. Каждый сырой бисквит разрезать ножницами на ЧЕТЫРЕ части над формой. Соус, половина сыра и приправа, перевернуть два-три раза, прижать сверху, выложить пепперони и оставшийся сыр. 190°C, 22-25 мин. 👉 Секрет: разрезать бисквиты на четвертинки — это и есть рецепт: целый бисквит подрумянивается сверху и остается сырым внутри. 7. МАЛЕНЬКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ С УГОЛОЧКОЙ ИЗ ПОДЛИВЫ 225 г говяжьего фарша • 1 яйцо • ⅓ стакана измельченных крекеров • 2 ст. л. молока • ½ стакана говяжьей подливы (банка или пакетик). Говядина, яйцо, крекеры, молоко, соль и перец выкладываются СРАЗУ В ФОРМУ и перемешиваются вручную. Сформировать круглый рулет, сделать углубление большим пальцем. 190°C, 40 мин, з...