Obuolys – tikras sveikatos lobis? Pektinas, cukrūs, antioksidantai

Ar obuolys tik skanus vaisius, ar tikras sveikatos lobis? Šiame vaizdo įraše išsamiai kalbame apie vieną geriausiai pažįstamų, tačiau ne visada iki galo įvertintų vaisių – obuolį. Kiek obuolyje yra vandens, angliavandenių, natūralių cukrų, skaidulinių medžiagų, pektino, vitaminų ir mineralų? Kuo ypatingi obuolių polifenoliai ir kvercetinas? Ar verta obuolį valgyti su odele? Ir kuo skiriasi visas obuolys nuo obuolių sulčių? Prisiminame ir lietuviškas obuolių veisles – nuo senųjų Alyvinių ir Antaninių iki šiandien populiarių veislių. Kodėl senosios veislės nyksta ir kuo jos įdomios? Aptariame, kada geriau rinktis žalią, o kada keptą obuolį, kaip obuolius džiovinti, virti obuolienę su cinamonu, kardamonu ar muskatu ir kiek cukraus joje iš tiesų reikia. Kalbame ir apie tradicinį lietuvišką obuolių sūrį. Sužinosite, kuo obuoliai gali būti naudingi žarnynui, sotumui, cholesterolio ir gliukozės apykaitai bei kaip juos įtraukti į kasdienę mitybą. Taip pat aptariame, kada obuolius reikėtų vartoti atsargiau – esant jautriam skrandžiui, refliuksui ar tam tikram angliavandenių netoleravimui. Obuolys – paprastas, prieinamas, lietuviškas, tačiau jame slypi gerokai daugiau, nei dažnai pagalvojame. Jeigu video buvo naudingas, kviečiu paspausti „Patinka“, užsiprenumeruoti kanalą ir pasidalinti juo su tais, kuriems rūpi sveikata ir mityba. 00:00 Įvadas apie obuolius, jų vartojimą 05:20 Lietuviškų obuolių paveldas 05:57 Alyviniai obuoliai 06:19 Kokie obuoliaia skaniausi 07:46 Obuolių sudėtis 08:05 Obuolio cukrų ir skaidulų sudėtis 09:49 Pektinų svarba 10:54 Kuo ypatinga obuolio odelė 11:20 Vitaminai ir mineralai obuoliuose 12:02 Polifenoliai 13:20 Mažina cholesterolį 13:44 Obuoliai ir gliukozė jūsų kraujyje 15:00 Kada reikia atsargumo valgant obuolius 15:24 Žalias ar keptas 15:58 Obuolienė 16:52 Džiovinti obuoliai 17:14 Obuolių sultys, sūriai, pyragas 17:48 10 priežasčių mylėti obuolį #Obuoliai #Obuolys #ObuoliųNauda #Pektinas #SveikaMityba #Skaidulos #ŽarnynoSveikata #LietuviškiObuoliai #Alyviniai #ObuoliųSultys #Obuolienė #ObuoliųSūris #DaliaSekmokienė Join this channel to get access to the perks:    / @daliasekmokiene