Umkehrerziehung, Humusaufbau & Ertragssteigerungen im Weinbau | Bioweingut Lenz | 2025 | Teil 7

Jahrzehntelanger Bodenaufbau am Bioweingut Lenz hat zu einem rasanten Anstieg der Humusgehalte in den Weingärten geführt. Inzwischen werden auf den meisten Flächen zwischen 4 und 5 % Humus gemessen. Die Reben haben darauf reagiert und erfordern nun eine stärkere Belastung durch mehr Triebe und liefern dadurch deutlich bessere Erträge. In der Zwischenzeit wird rund 1/3 der Fläche in den Weingärten der Biodiversität und anderen Kulturen wie Haselnüssen oder Mandeln gewidmet. Auf den verbleibenden 2/3 wird nun der gleiche Ertrag eingefahren wie früher auf der ganzen Fläche. Wie das in der Praxis funktioniert, welche Maßnahen in der Traubenerziehung gesetzt werden, warum sich hier am Betrieb nun die Umkehrerziehung durchsetzt und was die Mitarbeiter dazu sagen, darüber spricht Roland Lenz in diesem Video. ___ Schau mal rein bei unseren Online-Seminaren und hol dir viele weitere Inspirationen aus der Praxis für dein eigenes Projekt! Nützlinge, Komposttee, Blattsaftanalysen, Bodenproben, Syntropischer Agroforst, Lean Farming u.v.m. https://relavisio.de/workshops/ ___ Präsentiert von Urs Mauk - ReLaVisio Beratung für regenerative Landwirtschaft und Gemüsebau https://www.ReLaVisio.de Du findest unsere Videos wertvoll und willst uns unterstützen? Wir freuen uns über deinen Beitrag! https://relavisio.de/unterstuetzen/ ___ Bioweingut Lenz: https://www.weingut-lenz.ch/home ___ Literatur zum Thema: Statt bei Amazon Bücher bei einem sozial-ökologischen Versand bestellen! Ihr entscheidet wer euer Geld bekommt! https://angebot.relavisio.de/bücher Alle mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links bei Buch7 einkauft, unterstützt ihr mich und für euch bleibt der Preis gleich. #biowein #weingut #permakultur