烤肉前多做30分鐘竟能減毒?譚敦慈教你避開食安雷!|ft. 譚敦慈|祝你健康
祝你健康
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烤肉前多做30分鐘竟能減毒?譚敦慈教你避開食安雷!|ft. 譚敦慈|祝你健康
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中秋節就是要烤肉,但從生火、醃肉、烤肉方式,到不起眼的「竹籤」,都可能藏著食安地雷!想開心烤肉又不想把健康一起「烤掉」,
這集邀請「無毒教母」譚敦慈,教你避開烤肉最容易踩到的食安陷阱,安心吃、健康烤!🔥
📌 本集重點
・烤肉為什麼一定要保持通風?
・木炭什麼時候才能開始烤?
・肉先醃再烤,有什麼差別?
・烤肉別被外表「裝熟」騙了
・生食、熟食餐具為什麼一定要分開?
・竹籤使用前為什麼建議先處理?
・烤肉蔬菜與肉類怎麼搭配?
・烤肉配吐司真的有必要嗎?
#祝你健康 #譚敦慈 #中秋烤肉
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