Как из хорошей пекарни, но без пекарских хитростей — обычный торт с изысканным эффектом.

atne, двухцветное печенье с какасовым тестом, растопленным шоколадом и лиофилизированной малиной отлично подойдут для праздников, к кофе или в качестве сладкого подарка. Ингредиенты для печенья в форме звездочек: 🔺 100 г мягкого сливочного масла 🔺 щепотка соли 🔺 1 чайная ложка ванильного сахара 🔺 80 г сахарной пудры 🔺 1 яйцо комнатной температуры 🔺 20 г растительного масла 🔺 15 г кукурузного крахмала 🔺 220 г муки 🔺 1/2 чайной ложки разрыхлителя 🔺 дополнительная мука для регулировки консистенции теста 🔺 10 г какао 🔺 растопленный шоколад или любой джем 🔺 лиофилизированная малина для украшения Приготовление: Масло взбиваем с солью, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавляем яйцо комнатной температуры, растительное масло, кукурузный крахмал, муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Тесто делим на две части. В одну часть добавляем немного муки, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Во вторую часть добавляем какао и немного муки, также замешиваем. Точное количество муки может варьироваться, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста. Оба вида теста раскатываем между листами пергаментной бумаги толщиной около 3–4 мм. Вырезаем звездочки: половину больших и половину маленьких. В маленьких звездочках вырезаем середину. Печенье ставим в холодильник на 30 минут. Это поможет тесту легче переноситься и сохранить красивую форму при выпечке. Выпекаем при 180°C в течение 10–12 минут. После остывания на большие звездочки наносим растопленный шоколад или джем, накрываем маленькими звездочками и украшаем лиофилизированной малиной. Печенье очень простое в приготовлении, при этом выглядит элегантно, празднично и действительно эффектно. Идеально для Рождества, семейных встреч или в качестве сладкого подарка. Разделы: 00:00 Введение 00:04 Подготовка ингредиентов 01:41 Замешивание теста 01:59 Деление теста на две части 02:35 Добавление какао 03:11 Раскатывание теста 03:57 Вырезание звездочек 04:38 Охлаждение печенья 05:00 Выпечка 05:20 Сборка печенья с шоколадом 06:30 Украшение малиной 06:59 Готовое праздничное печенье Спасибо за просмотр и приятного аппетита! ⭐