【 飲食店におすすめ 】家庭でもかんたん?!急速冷凍をする方法！vol.21

本日の動画はお肉などの食材をおいしく保存する急速冷凍の方法についてです。 鮮度を保ったまま長期保存したい。 急速冷凍機が欲しいけどそこまで予算がかけられない。 という方におすすめの、当店が行っている急速冷凍の方法をご紹介します。 真空機やストッカーなどは必要にはなりますが、原理さえ知っていれば再現性の高い方法だと思います。 店主お墨付きのアルコール凍結による、急速冷凍を是非お試しください。 これからもお肉にまつわる動画を更新していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。 □YouTube    / @yakinikubugyo_kirishima   -- 三重県四日市市にある焼肉屋、『 焼肉奉行きりしま 』のYouTubeチャンネルです。 焼肉屋を営業する傍ら、精肉事業も展開しており、店主自ら仕入れ、加工、販売を行っております。 肉に携わり20年以上のキャリアを持つ店主が焼肉屋、精肉業からの視点で、お肉にまつわるあらゆるテーマで情報発信をするチャンネルです。 -- □過去の動画 【 松阪牛リブロース 】松阪牛は雌牛だけ?!今後三重県の牛を仕入れる理由！    • Видео   【 和牛ウデの捌き方 】人気の希少部位ミスジ | クリ | ウワミスジ | カワラ    • 【 和牛ウデの捌き方 】人気の希少部位ミスジ | クリ | ウワミスジ | カワラ ...   【 焼肉屋のお金の話 】焼肉屋は儲かる？きりしまの経営術    • 【 焼肉屋のお金の話 】焼肉屋は儲かる？きりしまの経営術 vol.18   【 焼肉屋の仕込み 】お肉をおいしく保存できる方法を公開！焼肉カットはこうしてます！    • 【 焼肉屋の仕込み 】お肉をおいしく保存できる方法を公開！焼肉カットはこうしてます！...   【 焼肉屋必見?! 】牛を単品物で買わずに一頭セットで買った方がいい理由！    • 【 焼肉屋必見?! 】牛を単品物で買わずに一頭セットで買った方がいい理由！vol.20   -- 【 LINE公式アカウント 】 https://lin.ee/V4EejZy 営業時間内のご来店はLINE公式アカウントの順番待ちチケットが便利です。 テイクアウトメニューも充実しており電話をせずにLINE公式アカウントでご注文。 お受け取りの時間の指定できて、あとはご来店いただくだけ。 便利なテイクアウト、ぜひご活用ください。 お得な情報も配信しておりますので、ぜひ友達追加をしてください。 【 SNSアカウント 】 フォローよろしくお願いします □Instagram https://instagram.com/yakinikubugyo_k... □TikTok https://www.tiktok.com/@yakinbhbita?_... □Facebook   / yakinikubugyo.kirishima   【 店舗情報 】 □焼肉奉行きりしま https://nikudou-inagaki.com/kirishima... -- 営業時間　17 : 00 〜 21 : 30（LO 21 : 00） 電話番号　059-349-5567 定休日　　木曜日、不定休 住所　　　〒510-0954 三重県四日市市釆女町1803-1 -- □株式会社稲垣 (精肉事業) https://nikudou-inagaki.com/index.html #急速冷凍 #アルコール凍結 #焼肉奉行きりしま