🍫 Классический простой брауни с яйцами | Мягкий и влажный брауни с текстурой кекса | Рецепт на ½ кг

Рецепт мягкого и влажного шоколадного брауни в стиле пекарни, приготовленного из простых ингредиентов. Идеально подходит для начинающих и любителей шоколада. Попробуйте этот простой домашний брауни и насладитесь насыщенным шоколадным лакомством у себя дома! 📌 Ингредиенты • Мука высшего сорта – 110 г (1 стакан) • Сахар – 140 г • Разрыхлитель – ½ ч. л. • Яйца – 2 (используйте 3 яйца для большей мягкости и более похожей на кекс текстуры.) • Несоленое сливочное масло – 80 г • Темный шоколад – 125 г • Ванильная эссенция – 1 ч. л. • Измельченные кешью/миндаль – 25 г (по желанию) 📌 Способ приготовления 1. Просейте вместе муку высшего сорта и разрыхлитель. 2. Растопите сливочное масло и темный шоколад вместе. Дайте немного остыть. 3. Взбейте яйца и сахар до слегка светлого цвета. Добавьте ванильную эссенцию и хорошо перемешайте. 4. Добавьте растопленную шоколадно-масляную смесь и перемешайте. 5. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты, не перемешивая слишком сильно. 6. Вылейте тесто в квадратную форму для выпечки размером 7 или 8 дюймов, застеленную пергаментной бумагой. 7. Посыпьте сверху измельченными кешью/миндалем (по желанию). 8. Выпекайте при 175°C в течение 20–25 минут. 9. Полностью остудите перед нарезкой. 💡 Советы: • Для более насыщенного шоколадного вкуса увеличьте количество шоколада до 140–150 г. • Добавьте ¼ чайной ложки соли для усиления вкуса. • Не перепекайте, чтобы брауни оставались мягкими и влажными. 📏 Выход: Примерно 500–550 г 📏 Размер формы: 7 дюймов (более толстые брауни) или 8 дюймов (обычная толщина) #ШоколадныеБрауни #РецептБрауни #БрауниСТекстильнойКрышей #ДомашниеБрауни #БрауниВСтильнойПекарне #БрауниСЯйцом #БрауниНаТамильском #ПростаяВыпечка #ШоколадныйДесерт #ДомашнийПекарь