Маринованная свекла по рецепту Вивы — ЛУЧШАЯ МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА!
Pike Creek Farm
0:00 / 0:00
Маринованная свекла по рецепту Вивы — ЛУЧШАЯ МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА!
39 050 просмотров · 4 года назад
Pike Creek Farm
10,7 тыс. подписчиков
39 050 просмотров · 4 года назад
Моя 86-летняя мама принесла мне этот рецепт в прошлом году, когда приезжала в гости. Ее маринованная свекла всегда была моей любимой. Идеально подходит как для перекуса, так и к ужину! Больше всего мне нравилась маринованная свекла с ее домашним соусом для гамбургеров и картофельным пюре! Так просто, но так вкусно! Если вам нравится маринованная свекла, обязательно попробуйте этот простой рецепт! Консервирование — это весело и легко, и я покажу вам все шаг за шагом.
Рецепт маринованной свеклы от Вевы
3 литра очищенной, отваренной мелкой свеклы. Можно разрезать пополам или на четвертинки
Рассол
2 стакана сахара
3,5 стакана уксуса
1,5 стакана воды
1,5 чайной ложки соли
В тканевый мешок положить:
1 ст. л. смеси специй для маринования
2 измельченных лавровых листа
1/2 чайной ложки жареной горчицы
4 или 5 целых гвоздиков
1/3 стакана хрена
Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. За 15 минут маринования
Уложите свеклу в горячие банки и залейте рассолом так, чтобы оставалось 1,2 см свободного пространства сверху. Удалите пузырьки и отрегулируйте свободное пространство. Протрите края банок и закройте крышками.
Обработайте в кипящей водяной бане в течение 30 минут.
Оставьте банки на полке в кладовой на пару недель. Чем дольше они стоят, тем вкуснее становится свекла.
По всем вопросам обращайтесь по адресу pikecreekfarm@gmail.com
Надеюсь, вам понравится свекла!!
#консервирование #маринованнаясвекла #свекла #соленья #консервированиевводнойбане #консервированиепродуктов #длякрышекбанк
#винтажныерецепты #рецептымамы #урожайизсада