Hice CEREAL casero HIGH PROTEIN 🥣 | Fácil, crujiente y sin azúcar añadida

🥣 El cereal con leche es de esas cosas que nunca quise dejar de comer solo porque empecé a cuidar más mi alimentación. El problema es que encontrar una opción que sea crujiente, tenga buen sabor, aporte proteína y además puedas hacer tú mismo no siempre es tan fácil. Así que decidí hacerlo desde cero. En este episodio de El Workout Culinario hacemos un cereal casero de chocolate, alto en proteína y sin azúcar añadida, usando avena, cacao, crema de almendra y whey como base. Lo mezclamos, extendemos, cortamos y llevamos al horno hasta conseguir ese crunch que necesitamos para terminarlo con la leche que más te guste. Porque comer mejor no significa dejar de comer cereal. A veces solo significa aprender a hacerlo diferente. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥣 CEREAL CASERO HIGH PROTEIN Ingredientes • ¼ taza de harina de avena • 2 cucharadas de harina integral (o normal) • 1 cucharada de proteína de suero / whey, idealmente vainilla o sin sabor (o polvo de proteína vegetal) • 1 cucharada de cacao en polvo • 2 cucharadas de crema de almendra o cacahuate • ¼–½ cucharadita de monk fruit, ajustar al gusto • 4–6 cucharadas de leche tibia (leche de vaca, soya, almendra, etc..) • 1 cucharadita de vainilla • 2½–3 cucharadas de alulosa La alulosa es opcional. Ayuda con el dulzor, el dorado y la textura final, pero puedes ajustar la receta utilizando tu endulzante habitual. Recomiendo usar miel si gustas darle una sabor más denso. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 👨🏻‍🍳 Preparación Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. La cantidad de leche puede variar ligeramente: agrégala poco a poco hasta conseguir una masa que puedas extender sin que quede demasiado pegajosa. Extiende la mezcla sobre una superficie o papel para hornear y corta en pequeños cuadros. Hornea hasta que las piezas estén secas y crujientes, vigilándolas especialmente al final para evitar que el cacao se queme. Déjalas enfriar completamente antes de guardarlas: al enfriarse terminan de adquirir parte de su textura crujiente. Sirve con la leche que prefieras. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💡 Lo que realmente quiero enseñarte ✔ Puedes hacer cereal desde cero con ingredientes muy sencillos. ✔ Agregar whey es una manera de aumentar el aporte proteico de una receta que normalmente está basada principalmente en carbohidratos. ✔ La alulosa puede ayudar con el dorado y la textura sin necesidad de utilizar azúcar convencional. ✔ La crema de almendra o cacahuate aporta sabor, textura y grasa a la masa. ✔ “High protein” no significa que tengas que convertir cada comida en pollo, huevo o un shake. ✔ Cocinar tus propios alimentos te permite decidir qué ingredientes quieres utilizar. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍫 Episodio relacionado ¿Recuerdas la alulosa? También la utilizamos en nuestro pastel de chocolate High Protein. 👉    • Este pastel de chocolate es HIGH PROTEIN y...   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📲 Sígueme para más gastronomía, ciencia de los alimentos y recetas que demuestran que lo sano no está peleado con lo rico. Instagram: @maxsooh TikTok: @maxsooh ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 👇 Ahora dime tú: Si pudieras convertir un cereal de tu infancia en una versión casera… ¿cuál escogerías? 👀🥣 Porque posiblemente me acaban de dar la idea para otro episodio. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎵 Music Credits By The River — Atch & Hotham Music: By The River by Atch & Hotham https://linktr.ee/atchmusic License: Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://links.al/66b Music promoted by Audio Library:    • Uplifting Chill Electronic Music for Daily...   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #WorkoutCulinario #HighProtein #CerealCasero #DesayunoHighProtein #RecetasSaludables #Cereal