Beneficios del cacao. Programa Griselda Jiménez

Amargo o con leche, en tableta o en polvo ¿qué tienen en común estos chocolates? Que todos provienen de una misma semilla: el cacao. Procedente de nuestro continente, el cacao se remonta a la época de los mayas, aztecas e incas, y era conocido como "el alimento de los dioses". Desde este punto podemos darnos cuenta que el cacao es un alimento que juega un papel importante en nuestras vidas, desde la historia hasta nuestra relación con su delicioso sabor. Pero además de estas dos características, comer cacao puede resultar en beneficios para nuestra salud. En este programa hablaremos sobre los diversos beneficios médicos y nutricionales que se han descubierto sobre el consumo del cacao (que afortunadamente para nosotros su forma más fácil de consumirlo es a través del chocolate). OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T3.E25 Síndrome de intestino irritable T6.E4 Nervio vago. Un aliado de la relajación T6.E13 Alimentación y estado de ánimo T7.E9 Hipertensión arterial MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 03:09 Características del cacao 11:22 Efectos cardiovasculares del cacao 19:07 Prevención de diabetes y cacao 20:38 Manejo del dolor y cacao 23:24 Rendimiento cognitivo y cacao 29:31 Enfermedades neurodegenerativas y cacao 33:46 Microbiota intestinal y cacao 38:02 Características sensoriales del cacao 42:17 Estado de ánimo y cacao 44:03 Ciclo circadiano y cacao 46:05 ¿Tienes dudas sobre el tema?