Сильванас: вафли из кешью и безе с французским масляным кремом — Sans Rival Cookies | Готовим с К...
Cooking with Kurt
0:00 / 0:00
Сильванас: вафли из кешью и безе с французским масляным кремом — Sans Rival Cookies | Готовим с К...
76 532 просмотра · 5 лет назад
Cooking with Kurt
101 тыс. подписчиков
76 532 просмотра · 5 лет назад
Узнайте, как приготовить «Сильваны»: хрустящие вафли из кешью и безе, наполненные французским сливочным кремом и обсыпанные сладкой кешью-крошкой. Это версия торта «Санс Ривал» с печеньем и сэндвичем — идеальный десерт или перекус на один укус, наполненный кешью-вкусом. Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ: https://www.cookingwithkurt.com/recip...
Видео о торте «Санс Ривал»: • Red Ribbon Sans Rival Cake: Layers of Meri...
Новые видео каждое 1-е и 15-е число каждого месяца. ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы не пропустить!
ПОДПИШИТЕСЬ ► https://www.youtube.com/user/Cookingw...
Делитесь фотографиями и подписывайтесь на нас в:
Сайт: https://www.cookingwithkurt.com
Facebook: / cookingwithkurt
Instagram: / cooking_with_kurt
TikTok: / cookingwithkurt
Twitter: / cookingwkurt
Pinterest: / cookingwithkurt
Amazon: https://www.amazon.com/shop/cookingwi...
Оборудование: https://amzn.to/4d67ASH
13 противней половинной формы диаметром 18 дюймов (45 см) - https://amzn.to/3HhUeon
Пергамент Бумага - https://amzn.to/3TUZ6re
Кухонный комбайн - https://amzn.to/48SWUVj
Мерный набор - https://amzn.to/48KpOXW
Стационарный миксер KitchenAid - https://amzn.to/422Hz2f
Советы по украшению тортов и кондитерскому наполнению - https://amzn.to/4aXLVfm
Термометр для конфет - https://amzn.to/3W6AOK9
Форма для рулета с желе - https://amzn.to/3HpSvxj
Ингредиенты: https://amzn.to/4d67ASH
Вафли с кешью-безе:
6 крупных яичных белков (комнатной температуры) [180 г]
1/2 ч. л. винного камня [1,7 г] - https://amzn.to/3KD4utj
1/3 стакана сахарного песка [67 г] - https://amzn.to/48VsDFh
1/4 стакана сахарной пудры [30 г] - https://amzn.to/3U0orQx
1 стакан поджаренных кешью [150 г] - https://amzn.to/4c0aA2c
2 ст. л. кукурузного крахмала [15 г] - https://amzn.to/3TUP2hX
1/2 ч. л. ванильного экстракта [2,5 мл] - https://amzn.to/3HflEvn
Французский масляный крем:
6 крупных яичных желтков (комнатной температуры) [120 г]
2/3 стакана сахарного песка [133 г] - https://amzn.to/48VsDFh
6 ст. л. воды [90 мл]
1 1/2 стакана (3 пачки) несоленого сливочного масла комнатной температуры [340,5 г]
2 ч. л. ванильного экстракта [10 мл] - https://amzn.to/3HflEvn
1/4 ч. л. соли [1,4 г] - https://amzn.to/3O5bvoS
2 ст. л. тёмного рома (по желанию) [30 мл]
Для панировки:
2 стакана поджаренных орехов кешью [300 г] - https://amzn.to/4c0aA2c
1/2 стакана сахарной пудры [60 г] - https://amzn.to/3U0orQx
*Примечание: Cooking with Kurt® является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнёрской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать на рекламе и ссылках на Amazon.com. Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.