Čufty na grilu #warlocorn

Čufty jsou populárním pokrmem v mnoha kuchyních Asie, Evropy a Ameriky. Jedná se o koule nebo válečky z mletého masa, někdy doplněné například o strouhanku, cibuli, vejce, máslo nebo koření, které jsou poté tepelně opracovány (například vařením, smažením, pečením nebo grilováním). Masové koule byly známy už ve starověké Číně a starověkém Římě. Za jednu z jejich podob se dají považovat české karbanátky a jejich německé a skandinávské obdoby. V tomto videu Vám ukážu jak si dělám Čufty na grilu. Připravit a ugrilovat tuhle českou klasiku zvládne úplně každý. Stačí použít ty správné suroviny a dodržet jednoduchý postup pro přípravu. Instagram =========   / warlocorn   Suroviny čufty: vepřová krkovice cibule česnek vejce strouhanka sůl pepř mletý paprika pálivá mletá majoránka paprika sladká mletá drcený kmín paprika zauzená hořčice plnotučná suroviny dip: jogurt 10% tuku hořčice plnotučná sůl česnek tabasco Grilování je tepelná úprava pokrmu, při které na pokrm dopadá tepelné záření. Tepelné záření bývá vyvolané elektrickou topnou spirálou (v troubě, v mikrovlnné troubě kombinované s grilem) nebo žhnoucími kusy paliva (otevřená ohniště).